{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/3544984e-0e49-4fcd-9bfd-f10a04b60e71/66695b75a033650012c3540f?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"506. Ölavsnittet","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/6172a688c3f6d93e9ec1dfb4/1718180598568-4264215847bda7dff6dff9b3a7117975.jpeg?height=200","description":"<p>I det här avsnittet ställer vi en fråga man inte ställer varje dag: har vi ölet att tacka för mänsklig civilisation? Den är hårdvinklad – visst – men inte lika orimlig som det kan framstå vid första anblick. Ölet var en av de viktigaste produkterna för de tidiga jordbrukarna. I både de sumeriska och egyptiska högkulturerna hade drycken en viktig roll i såväl ekonomin som religionen.</p><p><br></p><p>Vattnet är människans viktigaste dryck, men att ölet kommer på andra plats är det ingen fråga om. Här kommer ett avsnitt om människans näst viktigaste drycks förindustriella historia. Skål!</p><p><br></p><p>—</p><p><br></p><p>Vi har läst:</p><p><br></p><ul><li>Standage, Tom,&nbsp;<em>A history of the world in 6 glasses</em>, Walker &amp; Co., New York, 2006</li><li>Sandberg, Peter,&nbsp;<em>Svensk bryggerihistoria: öltillverkning under 200 år</em>, Historiska media, Lund, 2022</li><li>McGovern, Patrick E.,&nbsp;<em>Uncorking the past: the quest for wine, beer, and other alcoholic beverages</em>, University of California Press, Berkeley, Calif., 2009</li></ul><p><br></p>","author_name":"Acast"}