{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/2e603345-f792-458f-99f3-63c54e56353a/9a6e27d9-f085-47f9-be6f-992c73ac83c0?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"#3 Le Goût des Nôtres - LoloChampi, du jet-ski aux champignons du Loir-et-Cher","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/60dce6f4e922a0dea1fd4895/1641310861928-fd96713c65a3277c073655675a4ab633.jpeg?height=200","description":"<p><strong>Laurent Gauthier</strong>, aussi connu sous le nom de \"LoloChampi\", est champignonniste dans le Loir-et-Cher, du côté de Villavard.</p><p>Dans ses 5 kilomètres de cave, Laurent Gauthier cultive des champignons.</p><p>Avant, il en produisait près de 140 tonnes. Aujourd'hui, il se limite à 1,5 tonnes. Mais c'est pour monter en gamme et se battre pour l'obtention d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP), « le petit Vendôme », pour ses champignons.</p><p>Ancien champion de France et vice-champion du monde de jet-ski à bras, il est devenu champignonniste car son père l’était.</p><p>Ses enfants ne le seront pas forcément, mais sauront sans doute transmettre, à leur manière, cette passion champignon.</p>","author_name":"So good Radio"}