Antonio Olguín Sánchez recopiló la leyenda del maíz prieto, del estado de Tlaxcala, ubicado en la mesa central de México.
Un humilde campesino muy creativo que trabajaba la tierra, un día tuvo la idea de sembrar algunas semillas de maíz, tanto de color blanco, amarillo, rojo y el grano de color negro.
Al transcurrir los meses la milpa sembrada de maíz, se veía llamativa y muy hermosa con la presencia de tan graciosa naturaleza, pero algo estaba sucediendo con las plantas de maíz que estaban dando ya sus primeros elotes.
Observaron que una planta estaba muy triste y afligida porque se había dado cuenta que su elote, tenía granitos de maíz de color negro.
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