Toute son histoire familiale l’ancrait au cœur de la France et de ses traditions, mais Ariane Daguin rêvait d’Amérique. Fille d’un grand chef étoilé figure de la gastronomie gasconne, elle quitte le giron familial à 20 ans et part à New York. Sept ans plus tard, elle fonde D’Artagnan, la première entreprise à commercialiser du foie gras frais aux États-Unis. Une success story a bien failli très mal se terminer : un coup de poignard dans le dos de son associé manque de lui faire perdre son entreprise.
Dans cet épisode d’Anatomie d’une décision, Ariane Daguin revient sur cette trahison et comment on s’en relève, au micro de Laurent Berbon.
Chaque semaine, dans “Anatomie d’une décision”, L’Express interroge un grand patron, une dirigeante, une personnalité politique, un responsable militaire qui a dû, dans sa carrière, prendre une décision cruciale. Positive ou négative, ce changement a eu des conséquences dont on peut tirer des enseignements.
L'équipe :
Présentation : Laurent Berbon
Montage et réalisation : Jules Krot
Rédaction en chef : Charlotte Baris et Thibauld Mathieu
Musique et habillage : Emmanuel Herschon / Studio Torrent
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