{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/07b210dd-7af5-5b41-b04d-e4eb2a19e708/697b2b1f0507f71624c34e76?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"L'épopée de la relance de la pistache en Provence","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/6169444086d7b115e420b806/1769679421545-c8b64e1b-ac6f-4854-8374-8f7345541b0a.jpeg?height=200","description":"<p>La folie du chocolat Dubaï a prouvé l’engouement des pâtissiers et du public pour la pistache, qui n’était plus cultivée en Provence depuis le 20ème siècle. Dans&nbsp;« La Story », le podcast d’actualité des&nbsp;«Echos», Pierrick Fay et ses invités racontent l’histoire de la relance de cet oléagineux en Provence, initiée par deux experts de ce genre d’aventure.</p><p><strong>« La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en janvier 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invités : André Pinatel (président du syndicat de la pistache) et Anna Rousseau (journaliste pour les « Echos » à Marseille). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Ted Shaffrey/AP/Sipa. Sons : TF1, CNBC, extrait du film « Adieu l’ami » et du film « La Vache et le Prisonnier ».</strong></p><p><strong>Retrouvez l’essentiel de l’actualité économique grâce à notre offre d’abonnement</strong>&nbsp;<strong>Access</strong> :&nbsp;<a href=\"https://abonnement.lesechos.fr/PodcastLastory/?origin=WID7STO&amp;utm_medium=podcast&amp;utm_campaign=promo_abo_description_la_story_vabo\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">abonnement.lesechos.fr/lastory</a></p>","author_name":"Les Echos"}