{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/07b210dd-7af5-5b41-b04d-e4eb2a19e708/64a53aceb7d1560011f0c29a?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"Pourquoi les palaces ne font plus rêver… les salariés","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/6169444086d7b115e420b806/1688549844392-b72cb86af29e0ffd5511a3e9a4a331d9.jpeg?height=200","description":"<p>Le secteur de l’hôtellerie-restauration manque aussi de bras, alors que la saison estivale devrait faire le plein de touristes. Même les palaces sont touchés.&nbsp;Dans «&nbsp;La Story&nbsp;», le podcast d’actualité des «&nbsp;Echos&nbsp;», Pierrick Fay et ses invités s’interrogent sur la façon dont le secteur s’adapte à la pénurie.</p><p><br></p><p><strong>La Story est un podcast des «&nbsp;Echos&nbsp;» présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en juin&nbsp;2023. Rédaction en chef&nbsp;: Clémence Lemaistre. Invités&nbsp;: Joséphine Boone (Journaliste aux Echos) et&nbsp;Jérôme Crépatte (propriétaire du groupe Destination gourmande et du Domaine de la Corniche).&nbsp;Réalisation&nbsp;: Willy Ganne. Musique&nbsp;: Théo Boulenger. Identité graphique&nbsp;: Upian. Photo&nbsp;: iStock. Sons&nbsp;: «Palace» 1988,&nbsp;«Le dingue du Palace» de Jerry Lewis 1960, EHL Hospitality Business School.</strong></p>","author_name":"Les Echos"}