{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/07b210dd-7af5-5b41-b04d-e4eb2a19e708/64526e1ca66d2600113e1efd?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"Guy Savoy, au firmament de la gastronomie","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/6169444086d7b115e420b806/1683186719702-11c401b96fc9e89f1deeb4544ac9cf21.jpeg?height=200","description":"<p>Le restaurant de Guy Savoy s’est vu retirer une étoile au Guide Michelin 2023, un coup dur qui a décuplé sa volonté de la reconquérir.&nbsp;Pour «&nbsp;La Story&nbsp;», le podcast d’actualité des «&nbsp;Echos&nbsp;», Michèle Warnet et Laurent Guez dressent le portrait d’un chef respecté autant pour sa cuisine que son management.</p><p><br></p><p><strong>La Story est un podcast des «&nbsp;Echos&nbsp;» présenté par Michèle Warnet. Cet épisode a été enregistré en avril&nbsp;2023. Rédaction en chef&nbsp;: Clémence Lemaistre. Invité&nbsp;: Laurent Guez (chroniqueur gastronomique pour «&nbsp;Les Echos Week-End&nbsp;»).&nbsp;Réalisation&nbsp;: Willy Ganne. Musique&nbsp;: Théo Boulenger. Identité graphique&nbsp;: Upian. Photo&nbsp;: JOEL SAGET/AFP. Sons&nbsp;: France 2, Restaurant Guy Savoy – Monnaie de Paris, Free Sound Library, «&nbsp;L’Aile ou la cuisse&nbsp;»&nbsp;(1976), «&nbsp;Chef&nbsp;» (2014), Food Story, Konbini, France Culture.</strong></p>","author_name":"Les Echos"}