پادکست آنالوگ

 انجمن عجیب و غریب‌ها در طول تاریخدر این اپیزود می‌خواهیم دوباره سراغ دانشمندان دیوانه برویم. در اپیزود قبلی، درمورد این صحبت کردیم که شخصیت و کاراکتر ذهنی ما درمورد خصوصیات دانشمندان دیوانه از کجا آمده و چرا اینطور در ذهن ما جا افتاده است که دانشمندانف عجیب و غریب هستند. سراغ ادبیات و سینما رفتیم که ذهنیت جوامع و انسان‌ها را از دانشمندان چطور نشان داده است. حالا در این اپیزود می‌خواهیم سراغ مصداق ها برویم. گفتیم که در توصیف شخصیت دانشمندان کمی هم اغراق دخیل بودهف ولی خصوصیات و رفتارهایی که به آن‌ها نسبت دادند، پربیراه هم نیست. حال، می‌خواهیم درمورد اتفاقات و کارهای عجیب دانشمندان در طول تاریخ صحبت کنیم. بیشتر ما تصویری که سال ها از دانشمندان در ذهن خود ساختیم، همان تصویر اغراق شده، عجیب، و دیوانه واریست که در فیلم‌ها و انیمیشن‌ها دیده‌ایم. شاید یکی از دلایل ایجاد چنین تصوری، دوری دانشمندان از جامعه باشد. اما در سال‌های اخیر به خاطر گسترش ارتباطات و حضور دانشمندان در شبکه های اجتماعی، این تصور تا حد زیادی اصلاح شده است. اما باز هم تصویری که از دانشمندان تو داستان‌ها و فیلم‌ها دیده‌ایم، خیلی هم اشتباه نیست. شاید تصور واقعی بودن دکتر فرانکشتاین، که در اپیزود قبلی اشاره شد، کمی عجیب باشد، اما بد نیست که بدانید، که در طول تاریخ، دانشمندانی وجود داشتند که خیلی شبیه آن چیزی هستند که از آن‌ها در داستان‌ها و فیلم‌ها خوانده یا دیده‌ایم. این دانشمندان کارهای عجیب، کم نداشتند. کارهایی که شاید اگه ما بودیم هرگز انجام نمی‌دادیم. فصل چهارم پادکست آنالوگ با یک دستیار هوش مصنوعی جدید، به عنوان همراه راوی، شروع به کار کرده است. اپیزودهای ما در این شروع جدید، برخلاف فصل قبلی که دیالوگی بین انسان و هوش مصنوعی بود، مونولوگی با یک هوش مصنوعی متفاوت (دیپ سیک ) است. راوی ما در هر اپیزود، به همراه یک دستیار هوش مصنوعی به بیان موضوعات و پدیده‌های مختلف در حوزه‌ی علم و فناوری، تاریخ، فرهنگ و... می‌پردازد. ما قصد داریم با دیالوگ بین یک هوش انسانی و یک هوش مصنوعی، به روایت جدیدی در پادکست سازی برسیم. عوامل تولید: نویسنده و کارگردان: محمد وحیدیراوی: نعیمه کرابی تدوین: نعیمه کرابیگرافیک: علیرضا مهاجریتهیه کننده: یاسر نظیفی گیلوان صداها و قطعات موسیقی به کار رفته: Across the Spider-vers (Intro) – Daniel Pemberton قسمت‌های قبلی آنالوگ را هم بشنوید: دانشمندان دیوانه آغاز جنونلامپ اضافی خاموشماجرای عجیب کاسپار هاوزِردردسر سردرد!                  دانشمندان سرآشپزمن رویایی دارم!داستان تن‌تن‌های مونثکشف رازهای سر به مهر زمینخون‌آشام و بتمن‌های ایرانیگوتنبرگ گیاهیمن گریه می‌کنم پس هستم!آیا هوش مصنوعی خواب گوسفند برقی می بیند؟

فصل سوم پادکست آنالوگ با یک کاراکتر جدید شروع به کار کرده است. راوی ما در این شروع جدید، به همراه یک دستیار هوش مصنوعی به بیان موضوعات و پدیده‌های مختلف در حوزه‌ی علم و فناوری، تاریخ، فرهنگ و... می‌پردازد. ما قصد داریم با دیالوگ بین یک هوش انسانی و یک هوش مصنوعی، به روایت جدیدی در پادکست سازی برسیم. دانشمندان دیوانه از کجا آمدند؟شخصیت و کاراکتر دانشمند دیوانه، تصویری است که از بچگی برای همه‌ی ما آشناست. شاید بیشتر دانشمندانی که در کتاب‌ها، انیمیشن‌ها یا فیلم‌ها خواندیم و دیدیم شیطانی و بدجنس نبودند؛ اما آنقدر غرق در اهداف و کراهای خود بودند و ویژگی‌های عجیب و غریب داشتند که فکر می‌کنیم تیپیکال یک دانشمند، غیرعادی بودن و دیوانگی او هست. تصویر و کاراکتر ذهنی ما از دانشمند دیوانه، چیزی نیست که فقط برای داستان‌های علمی تخیلی باشد. این الگو احتمالا از ولع زیاد این افراد به دانش و علوم و کشف چیزهای جدید شکل گرفته است. ولعی که اینقدر زیاد بوده، که چارچوب‌های عرفی و ذهنی جامعه را شکسته و برای همین این تصویر از دانشمندان در ذهن ما ساخته شده. حالا این دانشمندان در طول تاریخ، هرچقدر دیوانه یا شرور و روان پریش یا دشمن رقبا و حسود باشند، نمی‌شود دست‌آورد‌های آن‌ها را در طول تاریخ نادیده گرفت.خیلی از دانشمندان و کاشف‌ها که در طول تاریخ تاثیرگذار بودند، آدم‌های نافرمانی بودند که برخلاف جریان جامعه و اطرافیانشان عمل می‌کردند. آن‌ها هیچ چارچوبی نداشتند و شاید همین هم باعث شده که باعث پیشرفت علم و جا به جا شدن مرزهای علم بشوند. شاید این افراد به ایده‌ها و آرزوهای خود نرسیده باشند، اما در مسیری رفتند که دید ما به جهان را تغییر دادند. شخصیت دانشمند دیوانه مربوط به گذشته نیست و الان هم می‌شود کسانی را دید، که با ایده‌های انقلابی و گاها تخیلی و نشدنی، تمدن بشری را یک گام به جلو می‌برند. عوامل تولید: نویسنده و کارگردان: محمد وحیدیراوی: نعیمه کرابی تدوین: نعیمه کرابیگرافیک: علیرضا مهاجریتهیه کننده: یاسر نظیفی گیلوان صداها و قطعات موسیقی به کار رفته: Across the Spider-vers (Intro) – Daniel Pembertonقسمت‌های قبلی آنالوگ را هم بشنوید: لامپ اضافی خاموشماجرای عجیب کاسپار هاوزِردردسر سردرد!                  دانشمندان سرآشپزمن رویایی دارم!داستان تن‌تن‌های مونثکشف رازهای سر به مهر زمینخون‌آشام و بتمن‌های ایرانیگوتنبرگ گیاهیمن گریه می‌کنم پس هستم!آیا هوش مصنوعی خواب گوسفند برقی می بیند؟

وقتی برق بی خبر می روداین روزها، با گرم شدن هوا، دوباره کلیدواژه‌ی قطعی برق و خاموشی، به تیتر اول رسانه های داخلی و ترند نخست شبکه‌های اجتماعی تبدیل شده و زندگی هموطنان در اقصا نقاط کشور را از مدار آسایش خارج کرده است. البته برخلاف سال‌های پیش و نسبت به زمان کرونا، این خاموشی‌ها را حداقل اطلاع می‌دهند از قبل و مدت زمان آن هم کمتر شده. البته مثل این که این اتفاق هم تنها برای تهران (آن هم نه همه‌ی مناطق آن) و مرکز استان‌ها، میفتد. هنوز هم در استان‌های گرم و شرجی جنوبی، مشکل چندین ساعته‌ی نبود برق، در کنار نبود آب شرب مناسب، معظلیست که کماکان ادامه داشته و بیشتر هم می‌شود. در گزارشی که همین چند هفته پیش (در اواسط اردیبهشت 1404) درباره ی میزان قطعی برق در منطقه 1، 2 و 3 تهران به نسبت مناطق دیگر و شهرک‌های اطراف تهران منتشر شد، جدای از بحث فرهنگی و اجتماعی تبعیض، نکته‌ی مهمی وجود دارد که مغفول مانده. بیشتر کارگاه‌ها، تولیدی‌ها، بازار و کارخانه‌ها و شهرک‌های صنعتی، در مناطق جنوبی و مرکزی و اطراف تهران هستند. قطعی برق در این مناطق اتفاقا باید کمتر باشد نسبت به مناطق شمالی تهران که بیشتر مسکونی و نهایتا شرکتی بوده. حتی مناطق اداری نیز بیشتر در مرکز و نیمه ی جنوبی مرکزی تهران است که قطعی برق می‌تواند در سیستم‌های آن‌ها ضررهای جبران ناپذیری ایجاد کند، تا مناطق شمالی تهران. همچنین خیلی از زیرساخت‌های مهم و صنایع راهبردی نیز در اطراف و حاشیه جنوبی و غربی تهران وجود دارد.جدای از مختل شدن مستقیم زندگی مردم، وقوع اختلالات گسترده در عملکرد این زیرساخت‌ها و بعضی سامانه‌های ضروری نیز بر مشکلات مردم افزوده است و دقیقا مشخص نیست این نابسامانی و بحث ناترازی انرژی چه زمانی پایان می‌یابد. در این اپیزود این موضوع را بیشتر بررسی کردیم.عوامل تولید: نویسنده و کارگردان: محمد وحیدیراوی: نعیمه کرابی تدوین: نعیمه کرابیگرافیک: علیرضا مهاجریتهیه کننده: یاسر نظیفی گیلوان صداها و قطعات موسیقی به کار رفته: Across the Spider-vers (Intro) – Daniel Pemberton قسمت‌های قبلی آنالوگ را هم بشنوید: ماجرای عجیب کاسپار هاوزِردردسر سردرد!                  دانشمندان سرآشپزمن رویایی دارم!داستان تن‌تن‌های مونثکشف رازهای سر به مهر زمینخون‌آشام و بتمن‌های ایرانیگوتنبرگ گیاهیمن گریه می‌کنم پس هستم!آیا هوش مصنوعی خواب گوسفند برقی می بیند؟

در این اپیزود از پادکست آنالوگ می‌خواهیم وارد قصه ی عجیب و معمایی بشیم که نمود بسیاری در ادبیات و سینما هم داشته. در یکی از روزهای بهاری سال 1828، شهر نورنبرگ، در استان باواریای آلمان، شاهد ورود فردی بود که زندگی روزمره‌ی ساکنانش را به هم زد. پسری نوجوان با صورتی بسیار رنگ پریده، چشمانی حساس به نور، و لباس هایی کهنه و قدیمی، قدم به شهر گذاشت. رفتارش از ظاهرش هم عجیب تر بود. راه رفتنش به راه رفتن کودکان نوپا شباهت داشت و از همه مهم‌تر، جز سه عبارت «اسب»، «می‌خواهم مثل پدرم سوارکار شوم» و «نمی‌دانم» لغت دیگری نمی‌دانست. نام این پسر کاسپار هاوزِر (Kaspar Hauser) بود. غریبه ای اهل ناکجاآباد که هویت‌اش بعد از دو قرن هنوز هم در هاله ای از ابهام قرار دارد.برای شنیدن قصه‌ی عجیب و رازآلود کاسپار، این اپیزود از پادکست آنالوگ را گوش کنید... کاسپار هاوزر در ادبیات، سینما و تئاترعوامل تولید: نویسنده و کارگردان: محمد وحیدیراوی: نعیمه کرابی تدوین: نعیمه کرابیگرافیک: علیرضا مهاجریتهیه کننده: یاسر نظیفی گیلوان صداها و قطعات موسیقی به کار رفته:  Passacaglia (Allegro moderato)) - Shutter Island – Antonio Wit قسمت‌های قبلی آنالوگ را هم بشنوید: دردسر سردرد!                  دانشمندان سرآشپزمن رویایی دارم!داستان تن‌تن‌های مونثکشف رازهای سر به مهر زمینخون‌آشام و بتمن‌های ایرانیگوتنبرگ گیاهیمن گریه می‌کنم پس هستم!آیا هوش مصنوعی خواب گوسفند برقی می بیند؟

 سردردهای ما از کجا نشئت گرفته و اصولا چرا ما سردرد می‌گیریم؟سردرد واقعا یکی از آن مشکلات رابجیست که خیلی از ما تجربه‌اش کرده‌ایم. این اتفاق دلایل خیلی متنوعی می‌تواند داشته باشد؛ از چیزهای ساده تا مسائل پیچیده. سردرد می‌تواند دلایل شایع و موقتی داشته باشد: مثل کم آبی یا خستگی و کمبود خواب. افت قند خون ناشی از دیر غذا خوردن هم می‌تواند سردرد ایجاد کند. فشارهای روحی و عصبی نیز عضلات گردن و سر را منقبض می‌کند که می‌تواند منجر به سردرد تنشی بشود که بسیار هم رایج است. تغییرات آب و هوایی، مصرف زیاد کافئین و یا قطع ناگهانی آن، مشکلات سینوسی مثل التهاب و گرفتگی سینوس ها می‌توانند باعث سردرد بشوند. یک سری علل کمتر شایع و جدی‌‌تر هم داریم. مثل میگرن که نوع خاصی از سردرد است، که معمولا با درد ضربان دار، حالت تهوع، استفراغ و حساسیت به نور همراه است. یا سردرد خوشه‌ای که سردردی شدید و کوتاه مدتی است که به صورت دوره‌ای و خوشه‌ای اتفاق می‌افتد و معمولا در یک طرف سر و اطراف چشم حس می‌شود. عفونت‌هایی مثل آنفلوآنزا، سرماخوردگی و مننژیت هم می‌توانند باعث سردرد بشوند. مشکلات چشمی، مشکلات دندانی و فک یا حتی آسیب به سر و تومورهای مغزی هم از دلایل سردرهای جدی هستند. اگر سردردهای شما مداوم، شدید یا همراه با علائم نگران کننده دیگری هم باشد، خیلی مهم است که به پزشک مراجعه کنید. اما برای هرسردردی هم که نمی‌توانیم به دکتر مراجعه کنیم. این روش‌ها برای دوران ماست، در این اپیزود می‌خواهیم به سراغ زمان‌هایی برویم که هیچ روش درمانی معمولی برای درهای نادیدنی مثل سردرد وجود ندارد. ببینیم مثلا در قرون وسطی یا یونان باستان انسان‌ها برای درمان سردرد چه می‌کردند. زمانی که هر چیز نادیدنی‌ای به موجودات ماورایی یا شیاطین نسبت داده میشد.عوامل تولید:نویسنده و کارگردان: محمد وحیدیراوی: نعیمه کرابیتدوین: نعیمه کرابیگرافیک: علیرضا مهاجریتهیه کننده: یاسر نظیفی گیلوان صداها و قطعات موسیقی به کار رفته: Hommage a John Cage- Shutter Island  – Nam June Paikفیلم Shutter Island - 2010فصل سوم آنالوگ؛ اپیزود ششم: داستان تن‌تن‌های مونث قسمت‌های قبلی آنالوگ را هم بشنوید:دانشمندان سرآشپزمن رویایی دارم!داستان تن‌تن‌های مونثکشف رازهای سر به مهر زمینخون‌آشام و بتمن‌های ایرانیگوتنبرگ گیاهیمن گریه می‌کنم پس هستم!آیا هوش مصنوعی خواب گوسفند برقی می بیند؟

آشپزی مولکولیآشپزی مولکولی، یک رویکرد علمی به پخت‌وپز است که سعی می‌کند با استفاده از اصول شیمی و فیزیک، فرآیند آشپزی را درک کرده و روش‌های جدید و خلاقانه‌ای برای تهیه غذا ایجاد کند. به عبارت دیگر، این شاخه از علوم غذاییست که به بررسی تغییرات مولکولی و فیزیکی مواد غذایی در طول پخت و پز می‌پردازد. به جای این که فقط طبق دستورالعمل های سنتی پیش رویم، در آشپزی مولکولی سعی می‌کنیم بفهمیم چرا سس غلیظ می‌شود و یا چطور می‌شود به یک غلظت و طعم جدید رسید، چطور یک سوفله پف می‌کند و این پف کردن چه تاثیری در درک طعم برای ما دارد یا این که چطور می‌توانیم یک مایع را به شکل توپک‌های کوچک دربیاوریم که در دهان بترکند. آشپزی مولکولی یک جور آزمایشگاه خوراکی است که در آن سرآشپزها مثل دانشمندان با مواد مختلف بازی می‌کنند تا طعم‌ها، بافت‌ها و ظاهر غذاها را به شکل کاملا جدید و غیرمنتظره‌ای دربیاورند. از لحاظ علمی ما در این روش چیزی داریم که به آن درک فرآیندها می‌گویند. یعنی آشپزی مولکولی بر پایه درک علمی واکنش‌های شیمیایی و فیزیکی است که در طول پخت و پز اتفاق می‌افتد. در این نوع آشپزی از ابزار و تکنیک‌هایی استفاده می‌شود که بیشتر در آزمایشگاه‌ها دیده می‌شوند. مانند آزمایش‌های علمی، در آشپزی مولکولی هم دقت در اندازه‌گیری مواد و کنترل دما بسیار مهم است. از لحاظ هنری، شما خلاقیت و نوآوری هم دارید. سرآشپزهای مولکولی فقط دنبال درک علمی نیستند. بلکه آن‌ها دارند از علم برای خلق طعم‌ها، بافت‌ها و تجربه‌های کاملاً جدید و غیرمنتظره استفاده می‌کنند. اینجاست که جنبه هنری کار وارد می‌شود. و این تنها جنبه هنری این نوع آشپزی نیست. از لحاظ زیبایی‌شناسی هم آشپزی مولکولی حرفی برای گفتن دارد. چون ظاهر غذا در آشپزی مولکولی خیلی مهم است. غذاها اغلب به شکل‌های هنری بدیع و با استفاده از تکنیک‌های خاص تزئین می‌شوند تا یک تجربه بصری جذاب هم برای مشتری ایجاد کنند. هدف نهایی آشپزی مولکولی فقط یک غذای خوشمزه نیست، بلکه قرار است برای کسی که آن غذا را می‌خورد یک تجربه حسی چندگانه و به یادماندنی خلق شود.عوامل تولید: نویسنده و کارگردان: محمد وحیدیراوی: نعیمه کرابی تدوین: نعیمه کرابیگرافیک: علیرضا مهاجریتهیه کننده: یاسر نظیفی گیلوان صداها و قطعات موسیقی به کار رفته: End Creditouilles – Ratatouille – Michael Giacchinoانیمیشن Ratatouille 2007فصل دوم آنالوگ؛ اپیزود ششم: دود از کجا بلند میشه؟ قسمت‌های قبلی آنالوگ را هم بشنوید: من رویایی دارم!داستان تن‌تن‌های مونثکشف رازهای سر به مهر زمینخون‌آشام و بتمن‌های ایرانیگوتنبرگ گیاهیمن گریه می‌کنم پس هستم!آیا هوش مصنوعی خواب گوسفند برقی می بیند؟

 ایده‌ی دستکاری رویاها از مدت ها قبل همراه انسان‌ها بوده. در دست نوشته‌ای قدیمی که باستان‌شناسان پیدا کردند، نشان داده شده که در مصر باستان، تلاش‌هایی برای تاثیرگذاری در خواب انجام میشده. آن‌ها با نقاشی روی دست و پوشاندن آن و گردن در یک پارچه سیاه، قبل از خواب، به یکی از خدایانشان متوسل می‌شدند و با این کار او را به خوابشان دعوت می‌کردند. بعضی از ریاضت‌ها در ادیان و فرهنگ‌های مختلف، روشی بوده تا تعیین کنند که چه خوابی ببینند. حتی در همین دوران مدرن هم بعضی از فرهنگ‌ها و اقوام معتقدند که خوردن غذاهای پرادویه و لبنیات قبل از خواب، باعث دیدن رویای شفاف و واضح می‌شود. ولی تا همین اواخر، علم هیچ وقت توان دستکاری رویاها را نداشت. اما این روزها خبرهایی با توسعه ی فناوری به گوش می‌رسد که انگار به صورت محدود یک اتفاقاتی دارد رخ می‌دهد. اتفاقاتی که شاید تسلط به رویاها را زودتر ممکن کند. در این اپیزود از پادکست آنلوگ بیشتر درمورد مهندسی رویا و راه‌هایی که این کار را برای ما سهل کرده صحبت خواهیم کردعوامل تولید: نویسنده و کارگردان: محمد وحیدیراوی: نعیمه کرابیتدوین: نعیمه کرابیگرافیک: علیرضا مهاجریتهیه کننده: یاسر نظیفی گیلوان صداها و قطعات موسیقی به کار رفته: برشی از فیلم تلقین (Inception)   One simple idea- Inception 2010 – Hans Zimmer Time – Inception 2010 – Hans Zimmerقسمت‌های قبلی آنالوگ را هم بشنوید: داستان تن‌تن‌های مونثکشف رازهای سر به مهر زمینخون‌آشام و بتمن‌های ایرانیگوتنبرگ گیاهیمن گریه می‌کنم پس هستمآیا هوش مصنوعی خواب گوسفند برقی می بیند؟

در طول تاریخ و در عصر حاضر، نمونه های بسیار درخشانی از زنان سیاح و ماجراجو وجود داشته و دارد. هیچ محدودیت بیولوژیکی یا ذاتی وجود ندارد که زنان را از تجربه سفرهای پر خطرکشف مکان های جدید و انجام ماجراجویی باز دارد. هرآنچه هست، محدودیت های ذهنی ساخته شده توسط جامعه در طول قرون و اعصار مختلف است. اتفاقا زنان با غلبه بر موانع اجتماعی و فرهنگی دستاوردهای چشمگیری داشته‌اند. در طول تاریخ، زنان بسیاری بوده اند که به سفرهای دور و دراز رفته اند، مناطق ناشناخته را کشف و ماجراجویی های بزرگی را تجربه کرده‌اند. از جهانگردان مشهور گرفته تا محققان و فعالان زن که برای اهداف خاصی سفر کرده اند. عوامل تولید:نویسنده و کارگردان: محمد وحیدیراوی: نعیمه کرابیتدوین: نعیمه کرابیگرافیک: علیرضا مهاجریتهیه کننده: یاسر نظیفی گیلوان صداها و قطعات موسیقی به کار رفته: موسیقی: Jack sparrow - Pirates of the Caribbean3 2007- Hans ZimmerMermaids - Pirates of the caribbean3 2007 - Hans Zimmer  قسمت‌های قبلی آنالوگ را هم بشنوید:کشف رازهای سر به مهر زمینخون‌آشام و بتمن‌های ایرانیگوتنبرگ گیاهیمن گریه می‌کنم پس هستم!آیا هوش مصنوعی خواب گوسفند برقی می بیند؟