allora . rencontres italiennes inspirantes

Tendez l’oreille… Vous l’entendez, ce petit gargouillis qui annonce que le café est prêt ? Déjà, les arômes se répandent dans toute la cuisine… Cette mélodie caféinée, c’est la signature de la célèbre Moka Express Bialetti, cette petite cafetière octogonale vendue à plus de 300 millions d’exemplaires dans le monde et devenue un symbole du Made in Italy !Mais connaissez-vous l’incroyable histoire qui se cache derrière cet objet iconique, aujourd’hui exposé au MoMA de New York ? Tout commence dans le Piémont, au début des années 1930, avec Alfonso Bialetti, son inventeur. Puis son fils Renato prend le relais : un entrepreneur visionnaire qui va transformer cette invention familiale en véritable star mondiale !De la première cafetière imaginée dans une fonderie de la région des lacs aux campagnes publicitaires les plus audacieuses de l’époque, en passant par le célèbre petit bonhomme à moustache « l’omino coi baffi », plongez dans une folle aventure industrielle et familiale, racontée avec tendresse et malice par Celestina Bialetti, la fille d’Alfonso et la petite sœur de Renato.Celle que l’on surnomme Tina, la cadette de la famille, a choisi de suivre sa propre voie en devenant institutrice, loin du business familial. Aujourd’hui, elle déploie ses mots et ses souvenirs pour nous raconter cette histoire dans « La romanesque histoire d’une cafetière nommée Moka », écrit avec l’auteur Alessandro Barbaglia et publié aux éditions Liana Levi. À l’occasion de la parution de ce livre, elle se confie au micro d’Allora, depuis les rives du lac d’Orta, où elle vit.Tina Bialetti et Alessandro Barbaglia seront d’ailleurs présents les 21 et 22 novembre 2026 à Nice, pour la première édition du Festival du Livre de Cuisine Italienne. Une belle occasion de prolonger cette histoire autour d’un café ! Mais en attendant, faites chauffer la Moka, installez-vous confortablement… et laissez-vous embarquer dans la storia de la Moka Express Bialetti ! Bell’ascolto !· L’univers de Celestina Bialetti :Envie de prolonger cette folle histoire ? Plongez dans « La romanesque histoire d’une cafetière nommée Moka » de Celestina Bialetti, avec la complicité de l’auteur Alessandro Barbaglia, aux éditions Liana Levi. Un livre pour découvrir les coulisses d’une saga familiale devenue une légende du Made in Italy !Et si cette histoire vous a donné envie de faire chanter la Moka dans votre cuisine, retrouvez tout l’univers de la marque Bialetti ici !· Direction Nice pour le 1er Festival du Livre de Cuisine Italienne !Les 21 et 22 novembre 2026, Laura Pacchioni, fondatrice du Caffè Orso, célèbre la cucina italiana à travers un nouveau festival gourmand : rencontres, dégustations et livres de recettes seront au rendez-vous ! Quatre ouvrages concourent pour le prix du livre de cuisine italienne : Amaro, un goût italien de Massimo Montanari, Cucina Kitch d’Alessandra Pierini, La Cucina leggera de Laura Zavan et La romanesque histoire d’une cafetière nommée Moka de Celestina Bialetti et Alessandro Barbaglia, présents lors de l’événement. Allora... à vos votes pour célébrer les saveurs de l’Italie !Toutes les infos sont à retrouver sur Instagram @lirelacuisineitalienne !Conçu, réalisé et présenté par Claire PlantinetMontage Générique : François PraudMusique : Happy Clapping Cinematic Score / PaBlikMM / Envato ElementsPortrait cover © Celestina BialettiCréation visuelle : Thomas Jouffrit· Archives épisodes :© Extraits Pub Bialetti, « Carosello italiano » Campioni The best of, « Quirky whimsical play », « Opening Theme - Neo Classical » Sonican, « Who's Around The Corner ? » PaoloArgento, « Sneaky quirky », « Documentary piano », « Grey motions inspirational », « Playful », « Roma emotional » Leberch, « Bittersweet comedy » Abydos sur Pixabay.Retrouvez allora sur Instagram @allora.lepodcast !

Aimer l’Italie, est-ce déjà la comprendre ? On peut connaître ses paysages, sa cuisine, quelques mots de sa langue, et passer à côté de ceux qui y vivent.Dans cet épisode de SIGNUM, je reçois Claire Plantinet, journaliste et créatrice d’allora, le podcast des rencontres italiennes inspirantes. Nous parlons de la France et de l’Italie, deux pays qui se ressemblent assez pour se croire familiers, et qui se connaissent parfois moins qu’ils ne l’imaginent.L’Italie de Claire commence avec Gisèle sa grand-mère de cœur et une journée à Vintimille. Elle devient un refuge puis petit à petit une passion à transmettre. Mais écouter ceux qui y vivent l’oblige aussi à regarder ce que les vacances laissaient hors champ. Le pays où l’on vient oublier ses soucis n’est pas tout à fait celui où les autres vivent les leurs.Nous parlons de nos malentendus de voisins, de la beauté au quotidien et de ce que le voyage change dans notre regard. Puis une question posée à Claire par la philosophe Marie Robert ramène la conversation à chacun de nous : Qu’est-ce qui est essentiel à votre vie ? Pour Claire, la réponse est devenue allora. Elle raconte le désir de mener enfin ses propres entretiens, la solitude du travail et l’apprentissage d’une voix moins formatée. Certains auditeurs lui reprochent même de trop rire. Elle a choisi de garder son rire. À quoi bon trouver sa voix si c’est pour effacer ce qu’elle a de singulier ?🎧 Ecoutez le podcast de Claire : allora . rencontres italiennes inspirantes.Retrouvez Claire sur Instagram : @allora.lepodcast @claireplantinet.🎙️ Un entretien mené par Oscar Lafay à retrouver sur la chaîne YouTube de Signum.🎵 Musique : Smooth Jazz House DJ Mix - Cozy Vibes - DJ set de UKDD, publié par RE:TAPE Studios.Et vous, un pays vous a-t-il déjà appris à regarder le vôtre autrement ? Racontez-le en commentaire.Abonnez-vous à SIGNUM pour les prochains entretiens. Retrouvez également le podcast sur Spotify et Deezer.

A l’occasion de la sortie de son premier roman « Le Sigisbée » (Éditions Finitude), qui nous entraîne dans la Venise du XVIIIᵉ siècle, l’autrice Mathilde Desaché nous partage ses inspirations culturelles italiennes :Le roman « L'Art de la joie » (L'arte della gioia) de Goliarda SapienzaLe film « Cinema Paradiso » (Nuovo Cinema Paradiso) de Giuseppe Tornatore (1988) et sa bande originale signée Ennio Morricone.Le documentaire dédié au compositeur « Ennio » de Giuseppe Tornatore (2021), et au-delà de l’Italie les BO de Michael Nyman, Michel Legrand ou Georges Delerue.La sculpture en marbre « Apollon et Daphné » du Bernin exposée à la Galerie Borghèse à Rome.Son astuce dolce vita : Manger de la burrata… à la petite cuillère !· L’univers de Mathilde Desaché :Poursuivez le voyage dans la Venise du XVIIIème siècle avec « Le Sigisbée » (Ed. Finitudes) à retrouver en librairies. Les prochaines rencontres & dédicaces de Mathilde Desaché sur son compte insta @mathilde.desache ! N’oubliez pas le rendez-vous donné à la Librairie Stendhal de Rome le 23 février 2027.Retrouvez également son roman précédent autoédité sur Amazon sous le nom d’emprunt de Mathilde Ysivar : « Les voix de Venise » (2020).Inscrivez-vous à la Newsletter hebdomadaire de Mathilde « Écrire au féminin » sur Substack.Conçu, réalisé et présenté par Claire PlantinetMontage Générique : François PraudMusique : Happy Clapping Cinematic Score / PaBlikMM / Envato ElementsPortrait cover © Thomas MarianiCréation visuelle : Thomas Jouffrit· Archives épisodes :© Extraits BA « Cinema Paradiso » (1988) réal. Giuseppe Tornatore et thème musical d’Ennio Morricone, documentaire « Ennio » (2021) réal. Giuseppe Tornatore, Pixabay Atlas Audio.Retrouvez allora sur Instagram @allora.lepodcast !

Pour donner le coup d’envoi de cette saison 4, Allora vous emmène à Venise…Alors que la Sérénissime est sous les feux des projecteurs avec la Mostra, nous, nous allons faire un saut dans le temps, direction le XVIIIᵉ siècle, aux côtés de l’autrice Mathilde Desaché, qui signe son premier roman, « Le Sigisbée ».Un drôle de mot pour une pratique qui l’est tout autant : à l’époque, certaines femmes aristocrates vénitiennes pouvaient avoir… deux hommes à leurs côtés : leur mari et leur sigisbée ! Un compagnon et confident du quotidien, qui nous invite à poser un regard étonnamment moderne sur l’amitié homme-femme.Pour écrire ce récit épistolaire, Mathilde s’est imprégnée de la Sérénissime, de son histoire et des lieux qui ont marqué le parcours de son héroïne, Caterina Contarini Querini.Un parcours au féminin puissamment inspirant, qui fait écho à celui de Mathilde, également créatrice de la newsletter « Écrire au féminin », où elle encourage les femmes à oser prendre la plume et partage de nombreuses inspirations littéraires, féminines et parfois même italiennes… Rien d’étonnant pour celle qui porte, comme nom de jeune fille "Tenneroni", un nom qui réveille ses origines italiennes paternelles. Autant vous dire qu’on a beaucoup de choses à se raconter ! Je vous donne rendez-vous sur les bords de Loire, où s’est déroulé cet entretien, pour « Una Piccola Pausa » de rentrée !· L’univers de Mathilde Desaché :Poursuivez le voyage dans la Venise du XVIIIème siècle avec « Le Sigisbée » (Ed. Finitudes) à retrouver en librairies. Les prochaines rencontres & dédicaces de Mathilde Desaché sur son compte insta @mathilde.desache ! N’oubliez pas le rendez-vous donné à la Librairie Stendhal de Rome le 23 février 2027.Retrouvez également son roman précédent autoédité sur Amazon sous le nom d’emprunt de Mathilde Ysivar : « Les voix de Venise » (2020). Inscrivez-vous à la Newsletter hebdomadaire de Mathilde « Écrire au féminin » sur Substack. · Les inspirations italiennes de Mathilde Desaché :Ses premiers chocs esthétiques italiens : La sculpture en marbre « Apollon et Daphné » du Bernin exposée à la Galerie Borghèse & Villa Médicis à Rome.Découverte du terme « Sigisbée » dans « La chartreuse de Parme » de Stendhal.L’héroïne de son roman, Caterina Contarini Querini, et la correspondance avec son mari Giovanni Querini rééditée : « Gagliarde spese… incostanza della stagione » (Collana Queriniana, Ed. Gambier & Keller, 2013).Ses lieux d’écriture et d’inspiration à Venise : la Pinacoteca Querini Stampalia où découvrir son portrait d’Alessandro Longhi, la Casa di Carlo Goldoni et son œuvre théâtrale, et son contemporain, le dramaturge Carlo Gozzi.Sa playlist : la musique baroque d’Antonio Vivaldi, les sonates de Galuppi au clavecin.Visiter les villas de villégiatures le long de la Brenta, notamment le village de Piazzola Sul Brenta et sa Villa Contarini.L’événement la Festa della Sensa, qui célèbre le mariage symbolique de la ville avec la mer, à l’Ascension !Le Bucentaure, le bateau de parade du doge de Venise lors de la Festa della Sensa, dont on peut voir une réplique au Musée historique naval de Venise (Museo Storico Navale) à l'Arsenal. Conçu, réalisé et présenté par Claire PlantinetMontage Générique : François PraudMixage épisode : Mattéo FévrierMusique : Happy Clapping Cinematic Score / PaBlikMM / Envato ElementsPortrait cover © Thomas MarianiCréation visuelle : Thomas Jouffrit  · Archives épisodes :© Extraits « Sonate n° 6 pour clavecin en do majeur », issue des « XXV Sonates » de Galuppi (par Ilario Gregoletto), Artesplorando sur Gian Lorenzo Bernini - Apollo e Dafne, « The Mountain documentary » Pixabay Atlas Audio. Retrouvez allora sur Instagram @allora.lepodcast !

Allora vous emmène dans ses valises à la découverte de l’Italie... en train avec Lucie Tournebize, la journaliste et autrice spécialiste de l’Italie, et créatrice du blog « L’Occhio di Lucie » et de la newsletter « L’Italie sans filtre ».Depuis 10 ans, Lucie Tournebize parcourt la botte sur les rails, ce mode de slow travel correspond à sa façon d’appréhender l’évasion àl’italienne. La journaliste et autrice y trouve l’inspiration pour écrire ses articles et ses guides, parfait sa connaissance du Bel Paese au fil des paysages, et profite tout simplement des rencontres et des surprises qui s’offrent à elle lors de ces escapades en wagons. Elle nous raconte ses anecdotes sur les rails transalpins ! Et elle nous livre ses 3 voyages coups de cœur parmi les 18 itinéraires qu’elle propose dans son livre « L’Italie en train » (Ed. Hachette Tourisme). Un guide de voyage passionnant pour découvrir ce pays d’une autre façon. Buon viaggio !· Les 3 périples coups de cœur de Lucie Tournebize :L'Ombrie : « Le cœur vert de l’Italie »Départ recommandé depuis Castiglione del Lago, arrivée à Spoleto. Prévoir 9 jours, 120 kilomètres. Découvertes sur le périple : lelac Trasimeno, Pérouse, Assise, Spello, Foligno et Trevi. A réaliser toute l’année, avec une préférence pour le printemps.Les Dolomites dans la région du Trentin-Haut-Adige : sur le chemin de l’Autriche !Départ recommandé depuis Bolzano, arrivée à San Candido. Durée prévue 10 jours, 230 kilomètres. Découvertes sur le périple :Soprabolzano, Collalbo, Bressanone, Plose, Brunico, Riscone, Plan de Corones, Dobbiaco, Monte Elmo, Monte Baranci et Tre Cime. A réaliser en juin, septembre ou octobre. Éviter la période du 10 juillet au 5 septembre, beaucoup trop fréquentée. En hiver, le ski remplace les randos.Les « + » : voyager dans l’un des plus beaux trains d‘Italie : le trenino del Renon & profiter des transports offerts dans la région par certaines structures d’hébergement !La Campanie : au bord de l’eau sur la Côte Amalfitaine et dans le CilentoDépart recommandé depuis Naples, arrivée à Sapri. Prévoir 10 jours, sur 260 kilomètres. Découvertes sur le périple : Herculanum,Pompéi, Sorrente, Salerne, Paestum et Agropoli. A réaliser en juillet, pour plonger avec délice dans les eaux chaudes de la Méditerranée, au printemps pour l'incroyable lumière et la nature qui renaît.Le « + » : Une ligne de train symbolique car c’est aussi la première ligne de train italienne, lancée entre Naples et Portici, au pied du Vésuve ! Elle a vu le jour en 1839.· L’univers de Lucie Tournebize :Afin de poursuivre cette échappée belle italienne Lucie Tournebize vous donne rendez-vous sur son blog : www.occhiodilucie.comProfitez-en pour vous abonner au compte Instragram @occhiodilucie !En librairies retrouvez : « L'Italie en train » (Hachette Tourisme)Sans oublier de vous abonner à sa newsletter L’Italie sans filtre si ce n’est pas déjà fait ! ;-) Conçu, réalisé et présenté par Claire PlantinetMontage Générique : François PraudMusique : Happy Clapping Cinematic Score / PaBlikMM / Envato ElementsCréation visuelle : Thomas JouffritPhotographie Cover © Getty Images· Archives épisodes :© Extraits morceaux « Kleeblatt » Dario Lessing, « Rose Bay » & « To be sun » Ludovico Einaudi, Sound effects Uppbeat & Pixabay.Retrouvez allora sur Instagram @allora.lepodcast !

Et si on poursuivait nos vacances italiennes auprès de Lucie Tournebize ? Dans cet épisode, cap sur Rome et Venise avec cette journaliste et autrice française, infatigable exploratrice du Bel Paese !L'Italie elle la raconte dans les pages de la presse française (de Libération au Figaro Voyages), mais aussi à travers des guides devenus des références, comme « L'Italie en train » (Hachette) ou « Venise, petit atlas hédoniste » (Éditions du Chêne). Mais derrière cette plume voyageuse se cache un itinéraire plus intime. Partie en Italie pour étudier, Lucie n'en est jamais repartie. Elle y a construit sa vie, trouvé sa voix et fait de ce pays son plus beau terrain de reportage. Pendant près de dix ans, son blog L'occhio di Lucie a été une véritable fenêtre ouverte sur le quotidien italien, mêlant récits de voyage, bonnes adresses et découvertes insolites. Dans cette conversation, Lucie nous ouvre son carnet de voyage. Elle nous entraîne dans les ruelles de Rome et les calli de Venise, partage ses adresses confidentielles, ses lieux refuges et ces détails du quotidien qui racontent souvent bien mieux un pays que les monuments. Une invitation à regarder l'Italie autrement, avec les yeux de celles et ceux qui l'habitent. Buon viaggio ! · À lire cet été :Sa newsletter L’Italie sans filtre et son blog www.occhiodilucie.com ! · Les inspirations italiennes de Lucie Tournebize :La cuisine sètoise de ses origines aux résonances italiennes : les Brageoles de Sète & les Bracciole des Pouilles, la tielle de Sète et celle di Gaeta.Les musées romains où elle puise l’inspiration : la Villa Borghese, le Palazzo Altemps, et le forum de Trajan.L'église Sant’Ignazio di Loyola et son plafond en trompe l’œil !Ses 3 confidences de voyages à l’italienne :- Le passage « secret » des Este à Ferrare entre le Castello Estense et le Palazzo Ducale,- La plage du Passetto à Ancone,- Le projet Laguna nel bicchiere à Venise sur l'île de San Michele.Conçu, réalisé et présenté par Claire PlantinetMontage Générique : François PraudMusique : Happy Clapping Cinematic Score / PaBlikMM / Envato ElementsCréation visuelle : Thomas JouffritPortrait © Silvia Pasquetto · Archives épisodes :© Extraits morceaux « Rose Bay » Ludovico Einaudi, « Funiculì Funiculà » Luciano Pavarotti, « Elfe », « Ses Canteres », « Idylle » Dario Lessing, Extraits video « Brasciole al sugo » @CucinaGeek, Museo archeologico nazionale di Napoli, Italian Time Zone, Roma ora, Lella Gioielli, Pixabay. Retrouvez Lucie Tournebize sur Instagram @occhiodilucie ainsi qu’allora @allora.lepodcast !