Al Estilo Braun

The Chef Meets México, dirigida por Rodrigo Velazquez y Raúl Cornejo, presentan lo que será una experiencia gastronómica única para deleitar a los amantes del taco en todas sus presentaciones: Taco Méndez, popup de tacos que pronto estará en la Ciudad de México.

Mariana entrevista a José Maria Espinosa, director mexicano, nacido en 1989, en Culiacán, Sinaloa. Hablaran de su película Te Nombre en el Silencio.  Sinopsis Las Rastreadoras de El Fuerte son un grupo de madres de personas desaparecidas en el norte de Sinaloa que, ante la ausencia de las autoridades, salen dos veces a la semana con picos y palas en busca de los restos de sus hijos. Recuerda seguirme en mis redes sociales:      Facebook: Mariana Braun       Twitter @marianabraun      Instagram @marianabraunoficial

Mariana entrevista a Aurelia Lemaire, diseñadora floral francesa. es una creativa diseñadora nacida en Francia, reconocida a nivel internacional por la calidad de su trabajo y su extrema dedicación a las flores Recuerda seguirme en mis redes sociales:      Facebook: Mariana Braun       Twitter @marianabraun      Instagram @marianabraunoficial

Mariana entrevista a Drew Deckman. Nacido en Peachtree City, Georgia, Drew Deckman es un chef dedicado a la cocina sostenible. Drew estudio en Francia, Suiza y Alemania, y contó con mentores excepcionales como Paul Bocuse, Jacques Maximin, Gilles DuPont y Tommy Byrne. Su trabajo ha sido premiado con una estrella Michelin por su labor en el restaurante Vitus en Alemania y ganó el título Rising Star-Chef 2003 en Berlín, mientras trabajaba como chef ejecutivo del hotel Four Seasons. Drew ha sido consultor culinario para Casa de Piedra, Bodega Paralelo, Estación por Venir y La Contra Vinos. Su Restaurante Deckman’s en el Mogor es un éxito gracias a su dedicación y pasión reflejadas en cada plato. Por su respeto a la tierra, a los ingredientes locales y a crear conciencia al respecto, es que Drew Deckman forma parte de la historia de Wine & Food Festival Mexico City 2016. Recuerda seguirme en mis redes sociales:      Facebook: Mariana Braun       Twitter @marianabraun      Instagram @marianabraunoficial

Mariana entrevista a Elia Nistal, directora de marketing de Caudalie México. Fundada en los viñedos de Burdeos en 1995 por Mathilde & Bertrand Thomas, Caudalie es pionera en el cuidado de la piel Limpia y Natural. La marca desarrolla fórmulas patentadas con más del 95% de ingredientes naturales basadas en las semillas de uva, los antioxidantes más poderosos de la naturaleza. Recuerda seguirme en mis redes sociales:      Facebook: Mariana Braun       Twitter @marianabraun      Instagram @marianabraunoficial

Mariana entrevista al Chef Fernando Olea. Originario de la Ciudad de México, el chef Fernando Olea ha cautivado a los comensales de Santa Fe desde 1991 con su interpretación única de platos mexicanos contemporáneos y tradicionales. Chef Olea crea sabores sofisticados utilizando las tradiciones culinarias e indígenas del Viejo México junto con ingredientes de todo el mundo. Su menú es deliberadamente pequeño, con productos y carnes frescos y de origen local cuando es posible. Nada evoca más el misterio de la cocina mexicana que el mole, un platillo regional del corazón del país. Recuerda seguirme en mis redes sociales:      Facebook: Mariana Braun       Twitter @marianabraun      Instagram @marianabraunoficial

Mariana entrevista a Paolo D'Andrea, Viticultor y Enólogo ( en las Cruces Nuevo México) en su lugar: Luna Rossa Winery Luna Rossa Winery es una bodega estadounidense en Deamig, Nuevo Mexico . Es propietaria de New Mexico Vineyards, el viñedo más grande de Nuevo México.  Luna Rossa fue fundada por Paolo y Sylvia D'Andrea en junio de 2005. Recuerda seguirme en mis redes sociales:      Facebook: Mariana Braun       Twitter @marianabraun      Instagram @marianabraunoficial

Mariana entrevista a Adriana Aguilar, Secretaria de turismo Municipal de Oaxaca, Talos Barrios, cocinera tradicional y Eva Aquíno, cocinera tradicional. Platicamos acerca de la comida y turismo en Oaxaca, anímate y conoce todo lo que el estado tiene para ofrecerte. Recuerda seguirme en mis redes sociales:      Facebook: Mariana Braun       Twitter @marianabraun      Instagram @marianabraunoficial