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AFK - Le podcast

Sans gluten : et si tout était déjà dans nos cuisines

Saison 2, Ep. 6

Dans cet épisode on parle de la seule et unique règle à suivre pour réduire facilement votre consommation de gluten.


Du bon sens, que nous avons fini par oublier dans nos cuisines modernes, qui sont pourtant essentielles pour la qualité de nos assiettes.


Merci pour votre écoute, on se retrouve dans le prochain et dernier épisode très vite.


Aïssatou


Site : www.afk-epicerie.com

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  • BANDE ANNONCE - AFK LE PODCAST

    01:37|
    AFK – Le Podcast, c’est un espace où l’on prend le temps de parler d’alimentation, de santé et des gastronomies d'Afrique, sans culpabilité ni injonctions.Un podcast pour comprendre, choisir et se faire plaisir, en toute simplicité.🎁 Petit cadeau : Utilisez le code : PODCAST10 pour avoir 10% sur votre première commande sur toute la boutique en ligne.
  • 1. Pourquoi ce podcast ?

    04:29||Saison 0, Ep. 1
    Pourquoi créer un podcast dédié à l’alimentation afro et à la santé ?`Dans cet épisode, je vous explique l’intention derrière AFK – Le Podcast : prendre le temps de parler d’alimentation, explorer les richesses des gastronomies d’Afrique et réfléchir à leur place dans notre quotidien.AFK – Le Podcast est un espace sans culpabilité ni injonctions, pour mieux comprendre ce que nous mettons dans nos assiettes et faire des choix plus éclairés, en toute simplicité.Un épisode pour poser les bases, l’esprit et la direction du podcast.Abonnez-vous pour ne pas manquer les prochains épisodes.Retrouvez nous sur Instagram : @afk-epicerieou sur notre site internet : www.afk-epicerie.com🎁 Petit cadeau : Utilisez le code : PODCAST10 pour avoir 10% sur votre première commande sur toute la boutique en ligne.
  • 2. Qui suis-je ?

    04:34||Saison 0, Ep. 2
    Dans cet épisode, je me présente.Je m’appelle Aïssatou, fondatrice d’AFK Épicerie, un commerce de proximité dédié à l’alimentation afro, au plaisir et à la santé.Je vous raconte la naissance d’AFK et pourquoi je me considère comme la première cliente de ce concept.Un épisode pour comprendre qui je suis, les valeurs que je porte et ce qui m’anime à travers ce projet.AFK – Le Podcast est un espace de transmission autour de l’alimentation, de la culture et du bien-être, sans culpabilité ni injonctions.Abonnez vous pour ne rater aucun épisode.Retrouvez nous sur Instagram : @afk-epicerie.com ou sur notre site : www.afk-epicerie.com🎁 Petit cadeau : Utilisez le code : PODCAST10 pour avoir 10% sur votre première commande sur toute la boutique en ligne.
  • 3. Notre mission

    03:37||Saison 0, Ep. 3
    Dans cet épisode, je vous partage la mission profonde d’AFK Épicerie.Après plusieurs années à échanger avec notre communauté, une chose est devenue évidente : le véritable enjeu n’est pas seulement comment nous consommons, mais surtout ce que nous mettons dans nos assiettes.La mission d’AFK est simple et engagée :vous accompagner vers une alimentation afro plus saine, plus consciente et toujours gourmande, sans culpabilité ni extrême.AFK se veut une safe place, où vous pouvez consommer les yeux fermés.Sélection des produits, traçabilité, lecture des étiquettes, sourcing exigeant : tout ce travail est fait en amont pour vous permettre de consommer avec confiance, plaisir et sérénité.Abonnez vous pour ne rater aucun épisode.Retrouvez nous sur Instagram : afk.epicerieou sur notre site internet : www.afk-epicerie.com🎁 Petit cadeau : Utilisez le code : PODCAST10 pour avoir 10% sur votre première commande sur toute la boutique en ligne.
  • 4. La vision d'AFK

    02:58||Saison 0, Ep. 4
    Dans ce dernier épisode de la saison 0, je vous partage la vision d’AFK Épicerie.AFK n’est pas qu’une épicerie.C’est un projet de fond, une vision à long terme autour de l’alimentation afro au service de notre santé.Dans cet épisode, je vous explique pourquoi je suis convaincue que les gastronomies d’Afrique ont toute leur place dans notre quotidien moderne, et pourquoi elles représentent un véritable levier de prévention, de transmission culturelle et de bien-être.Cette vision est ambitieuse, assumée et collective.Car améliorer notre santé passe aussi par de petites actions du quotidien… et par ce que nous choisissons de mettre dans nos assiettes.Abonnez vous pour ne pas rater d'épisodeRetrouvez nous sur Instagram : afk-epicerieOu sur notre site internet : www.afk-epicerie.com🎁 Petit cadeau : Utilisez le code : PODCAST10 pour avoir 10% sur votre première commande sur toute la boutique en ligne.
  • 5. HORS SERIE - Episode FAQ 1

    18:09||Saison 0, Ep. 5
    Dans cet épisode hors-série, je réponds sans filtre aux questions posées suite à l'annonce officielle du podcast sur Instagram.👉 Écoutez l’épisode, puis retrouvez AFK :en boutique : AFK Épicerie – 36 rue Nettie Stevens, 91000 Évryen ligne : www.afk-epicerie.com🎁 Petit cadeau : Utilisez le code : PODCAST10 pour avoir 10% sur votre première commande sur toute la boutique en ligne.
  • Introduction saison 1 - les superaliments afros

    15:10||Saison 1, Ep. 0
    Les superaliments afro… sait-on vraiment ce qu’ils sont, à quoi ils servent et comment les intégrer simplement dans notre quotidien ?Dans cet épisode d’introduction, j’ouvre officiellement la saison 1 du podcast AFK, consacrée aux superaliments issus des gastronomies d’Afrique.Je vous explique :ce que signifie réellement le terme superaliment (sans marketing inutile),pourquoi les superaliments afro sont particulièrement intéressants d’un point de vue nutrition, santé et bien-être,comment cette saison a été pensée pour vous accompagner, que vous soyez novice ou déjà familière de l’afrofood,et surtout comment consommer ces produits sans sacrifier le plaisir ni bouleverser votre quotidien.Cette saison est une invitation à mieux comprendre, mieux choisir et mieux consommer, en s’appuyant sur des produits afro aux richesses nutritionnelles souvent sous-estimées.🎙 Une saison éducative, accessible et engagée, pour faire de l’alimentation afro un véritable levier de santé… en conscience.👉 Retrouvez les produits évoqués :en boutique : AFK Épicerie – 36 rue Nettie Stevens, 91000 Évryen ligne : www.afk-epicerie.com🎁 Petit cadeau : Utilisez le code : PODCAST10 pour avoir 10% sur votre première commande sur toute la boutique en ligne.
  • 1. LA plante pour booster ta vitalité - Le moringa

    42:22||Saison 1, Ep. 1
    Le moringa : le super-aliment afro aux multiples bienfaits | AFK – Le podcastPourquoi le moringa est-il surnommé l’arbre de vie ?Dans ce premier épisode de la saison 1 « Les super-aliments afro », je vous propose de découvrir le moringa, une plante emblématique des gastronomies africaines, reconnue pour sa densité nutritionnelle exceptionnelle et ses nombreux bienfaits pour la santé.Cet épisode s’adresse tout particulièrement à vous si :vous vous sentez souvent fatiguée sans raison apparente,vous êtes anémiée ou carencée,vous êtes sportive,vous suivez une alimentation végétarienne ou végétale,vous êtes une femme avec des règles abondantes,vous êtes concernée par des problématiques de glycémie ou de diabète.Au programme de cet épisode :Qu’est-ce que le moringa et pourquoi on l’appelle « l’arbre de vie »Sa composition nutritionnelle : vitamines, minéraux, protéines végétales, antioxydantsPourquoi il est particulièrement intéressant dans certaines situations (fatigue, carences, digestion, immunité)Les différentes formes de consommation : poudre, feuilles en infusion, gélulesDes exemples concrets pour l’intégrer facilement à votre quotidien, même avec un emploi du temps chargéLes précautions d’usage à connaîtreJe vous explique aussi comment consommer le moringa sans bouleverser vos habitudes, sans culpabilité et sans extrêmes, toujours dans une logique de santé, de plaisir et de bon sens.Comme toujours, cet épisode s’inscrit dans la mission d’AFK :👉 montrer que l’alimentation afro peut être moderne, accessible et bénéfique pour notre santé, loin des clichés.Les produits évoqués dans cet épisode (moringa en poudre, feuilles, gélules) sont disponibles chez AFK Épicerie :📍 36 rue Nettie Stevens, 91000 Évry🛒 en ligne sur www.afk-epicerie.com (tapez moringa dans la barre de recherche)Un ebook est également disponible dans l’onglet ressources : « 7 superaliments afro ».Mes messages privés sont ouverts si vous avez des questions ou des retours à partager :📲 Instagram : @afk.epicerieBonne écoute… et bienvenue dans cette nouvelle saison dédiée à l’afrofood au service de notre santé.Article de blog moringa : ICIPack Moringa : ICI🎁 Petit cadeau : Utilisez le code : PODCAST10 pour avoir 10% sur votre première commande sur toute la boutique en ligne.
  • 2. La vitamine C naturelle au service de votre énergie - poudre de baobab

    32:10||Saison 1, Ep. 2
    Dans ce deuxième épisode de la saison Les super-aliments afro, je vous parle d’un ingrédient encore trop méconnu, mais pourtant l’un des trésors nutritionnels les plus puissants d’Afrique : la poudre de baobab.Un produit que j’affectionne tout particulièrement, et vous allez comprendre pourquoi.Je vous explique aussi pourquoi l’association moringa + baobab est particulièrement cohérente d’un point de vue nutritionnel, et comment ces super-aliments afro peuvent s’intégrer dans une alimentation moderne, sans bouleverser votre quotidien.Comme toujours chez AFK, l’approche est simple, accessible et sans extrêmes :👉 mieux manger, avec des produits afro, au service de votre santé et de votre bien-être.Les produits évoqués dans cet épisode (baobab en poudre et en concassé) sont disponibles chez AFK Épicerie :Tapez Baobab dans la barre de rechercheAFK EPICERIE📍 36 rue Nettie Stevens, 91000 Évry🛒 en ligne sur www.afk-epicerie.comUn ebook est également disponible dans l’onglet ressources : « 7 super-aliments afro », ainsi que le Guide pratique – Anti-fatigue & Carence en fer.Mes messages sont ouverts si vous avez des questions ou besoin d’être orientée :📲 Instagram : @afk.epicerieBonne écoute.🎁 Petit cadeau : Utilisez le code : PODCAST10 pour avoir 10% sur votre première commande sur toute la boutique en ligne.