Eten wat de podcast

Zwembad. Sauna. Rooftopbar. Cocktails in pitchers. En dat allemaal tot drie uur 's nachts.Nee, we zijn niet in een hostel in Vietnam of op een rooftop in Miami. We zijn... nou ja, dat verklappen we nog even niet. Want in deze special van Eten wat de podcast dompelen we onszelf letterlijk en figuurlijk onder in een gloednieuw, volstrekt absurdistisch horecaconcept dat Utrecht op zijn kop zou moeten zetten – of juist keihard de mist in gaat.Ger pakt zijn zwembroek en handdoek en stapt vrolijk binnen. Jelle twijfelt aan álles: de veiligheid, het toezicht, de hygiëne, de kapotte deur en de verdachte stoomcabine. Producer Tobias lag ergens op een ligbedje en had nergens last van. Wat volgt is een wonderlijke avond vol chloorogen, studentenfeestvibes, vergeelde sauna-elementen en een man van tachtig in een bubbelbad. Je hoort over een cocktailkaart waar zelfs de barman nog even naar moet zoeken, een etage waar tropisch chillen en ongemakkelijk douchen elkaar ontmoeten, en waarom het verschil tussen een 3 en een 8 uiteindelijk leidt tot een 5,5.We bespreken de charme én de chaos, het potentieel én de gevaren. Is het vernieuwend? Jazeker. Is het af? Verre van. Maar is het uniek? Absoluut. Dit is geen wellness zoals je die kent. Dit is geen club zoals je die verwacht. Dit is geen horeca zoals je die eerder hebt geproefd. Welkom bij: Beuntjes Oase.👉 Wil je ons steunen? Word dan vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast👉 Volg ons op Instagram via @etenwatdepodcast👉 Check de website voor alle afleveringen en restaurantrecensies: etenwatdepodcast.com⭐️ En hey: geef ons vooral vijf sterretjes op Spotify of Apple Podcasts. Dat helpt enorm – en daar krijgen wij weer een warm bubbelbadgevoel van.

In deze aflevering van Eten wat de podcast testen Ger en Jelle of de Utrechtse vestiging van Le Smash de hype rond smashburgers waarmaakt — spoiler: Ger wordt er letterlijk misselijk van. Gelukkig is er ook goed nieuws: Léo Léo, een nieuwe Franse bistro in hartje Utrecht, weet wél indruk te maken, al lijkt het wel enigszins op een Insta-perfect toko. Verder deelt Ger zijn avonturen in een vleesrestaurant met burlesque in Lissabon, wordt er stevig gemopperd op een columnist van de Gelderlander én is er nieuws over nieuwe horeca in Utrecht: van Kembar tot de beachy vibe van En Public. O ja, en er wordt absint gedronken — met suikerklontje natuurlijk.🎧 Luister nu naar de meest frisse podcast over eten, drinken en stiekem alles daaromheen in Utrecht.👉 Volg ons op Instagram via @etenwatdepodcast voor behind-the-scenes, recensies en wijnfluencercontent.🌐 Kijk op etenwatdepodcast.com voor alle afleveringen, show notes en meer.💛 Steun ons en word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast — zo help je ons enorm én krijg je toegang tot exclusieve extra's!

In deze aflevering duiken we in de wereld van streetfood en buns, maar dan net even anders dan je denkt. Ger ontdekte een nieuw zaakje in de Potterstraat met een mysterieuze naam: 9IJS – Taiwanese streetfood, of toch gewoon een milk tea-kraam met pannenkoeken? We proefden het aanbod, spraken over het ontbreken van tafels, tassen én smaak, en eindigden met een halfvolle maag, maar een volle mening. Daarna gaan we richting de Marnixlaan, waar de halal broodjesketen Can’s Buns zijn Utrechtse entree maakt. Denk: opblaas-Can voor de deur, broodjes met pittige sauzen, én een prijskaartje waar je blij van wordt. Maar is het ook lekker? En belangrijker: wil je hier echt nog een keer terugkomen?Verder in het nieuws:📍 Er komt horeca in het oude Pieter Baan Centrum – ja echt!📉 En: Jelle las een saai Rabobank-rapport over de staat van de horeca zodat jij het niet hoeft te doen.💬 Kortom: je wil dit horen. Je wil weten waarom Jelle z'n milk tea niet opdronk. Waarom Ger na de lunch alsnog naar Broodje van Thijs ging. En hoe een broodje Shine je voor €6 toch blij kan maken.👉 Geef ons vijf sterren in Spotify als je van de show houdt of: reageer op deze aflevering op Spotify — dat vinden we echt leuk!👉 Tip een restaurant of broodje via Instagram: @etenwatdepodcast👉 Check de ranglijst op etenwatdepodcast.com👉 Vriend van de show worden? Dat kan via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast

We duiken deze keer in een kom dampende noedels! 🍜 In deze mini-special over ramen bezoeken Ger en Jelle twee totaal verschillende restaurants: het razend populaire Takumi Tonkotsu Ramen op het Vredenburg en het eigenzinnige, rommelige maar smaakvolle Utrecht Ramen aan de Willemstraat. Verwacht slurpende geluiden, vurige meningen, een verrassend drankje van Daan van den Berg en veel, heel veel, discussie.Daarnaast blikken we terug op ons allereerste eigen proeverij-event (oke, stiekem de tweede.... maar toch), waar we met luisteraars grasijs, haringijs (!), fantastische broodjes en meer moois proefden bij Daan's Drinks, met dank aan Roberto Gelato en Tutti a Tavola. Olijfolie slurpen, wijnadvies van luisteraars – het was genieten.Tot slot: het laatste schokkende horecanieuws. Tiger Mama is weg uit de Voorstraat en maakt plaats voor... Loft 88. Wat betekent dit voor de stad en hoeveel zandkleuren kunnen we aan?Vond je dit leuk? Geef 5 sterren op Spotify of Apple Podcasts (dat schijnt nogal belangrijk te zijn voor het algoritme...)👉 Volg ons op Instagram voor foto's, behind the scenes en slurpvoer.💛 Steun de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast🌐 Check de afleveringen, restauranttips en meer op etenwatdepodcast.com#ramen #utrecht #etenwatdepodcast #takumi #utrechtfood #noedels #loft88 #proeverij #review

In deze aflevering van Eten wat de podcast duiken Ger de Gram en Jelle Schot in twee totaal verschillende Utrechtse horecazaken. Aan de ene kant vind je De Apotheek: een fonkelnieuw restaurant met een apothekersconcept, indrukwekkende distilleerketel en borrelkaart vol halve ponden kippenvleugels. Cocktailbar? Niet helemaal. Grand café? Misschien. Een plek waar je sowieso over wil horen.Aan de andere kant nemen we je mee naar het iconische Indonesia Asli. Een familiezaak die al 40 jaar bestaat en niet alleen authentiek ruikt, maar ook zo smaakt. We bespreken de perfecte sambalbalans, mysterieuze kippenbouten, en de magie van zelf samenstellen bij het afhalen. Een ode aan een Utrechts instituut.💥 Bonus: Wil je ons eens in het wild meemaken? Kom dan naar onze Italiaanse avond op vrijdag 9 mei bij Daan’s Drinks in Utrecht. Voor slechts 16 euro krijg je een proeverij met hapjes, ijs én Italiaanse drankjes. Er zijn nog een paar plekken beschikbaar, dus wacht niet te lang! 🎟️ Tickets koop je via https://vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast (lukt het niet? Stuur ons even een bericht!)🗞️ Nieuws uit de Utrechtse horeca- en cultuurscene:😢 Pomo, een geliefd Surinaams restaurant op de Wittevrouwenstraat, sluit definitief de deuren.📱 Datingapp Happn onderzocht de populairste Utrechtse dateplekken. Bovenaan: TivoliVredenburg en… SportCity op de Westerdijk?!🍹Willem van Noortplein werd verrassend podium voor een fijne Koningsnacht met cocktails van Sumi.🧃 Daan van Daan's Drinks presenteert een likeur van pandan genaamd Bandoeng 22 – perfect bij een bolletje vanille-ijs.🔗 Meer over ons vind je op etenwatdepodcast.com📷 Beelden en reacties? Stuur ons een DM op instagram.com/etenwatdepodcast📩 Of mail naar: info@etenwatdepodcast.com

Vrijdag 9 mei organiseren we iets speciaals: een Italiaanse avond bij Daan’s Drinks op de Vismarkt in Utrecht! Van 18:00 tot ongeveer 20:30 (met misschien wat uitloop of een borrel in de kroeg erna, als je zin hebt 🍷).Wat kun je verwachten? 🍝 Hapjes van .... 🍨 IJs van .... 🍷 Drank van .... Ja, dat kunnen we wel teasen, maar dat is natuurlijk Daan zelf.Alles voor maar €16,-, Ja echt, maar 16 euro. Daar kun je tegenwoordig hooguit een hele magere pizza gorgonzola voor bestellen...🎟️ Koop je ticket hier:https://vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast/posts/kom-naar-onze-italiaanse-proeverij-exclusief-voor-vrienden-van-de-show⚠️ Let op: je moet wél vriend van de show zijn om te komen: 👉 vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcastDe plekken zijn beperkt, het gaat natuurlijk stormlopen, maar we vinden het vooral tof als jij – onze luisteraar – erbij bent. Je mag overigens een vriend of vriendin meenemen (moet je wel een extra kaartje kopen natuurlijk😎Oh, en het is gegarandeerd BN’er-vrij. Tenzij een BN’er gewoon een kaartje koopt. 😎Vragen? Stuur een DM via Insta: @etenwatdepodcast

Utrecht lijkt langzaam te veranderen in een tweede Barcelona – tenminste, als je kijkt naar het almaar groeiende aanbod tapasbars. In deze aflevering duiken we in twee gloednieuwe zaken: Restobar Vivid en Eetbar Paloma. Van pimientos de padrón tot croquetas: iemand moet het proeven. En dat doen wij met liefde.Bij Vivid draait het om Mediterrane gerechtjes en een flinke dosis sfeer – maar zit daar ook écht smaak achter? En Paloma, gevestigd in het oude pand van Nola en Stairway, belooft live muziek, Spaanse happen en een flinke bak reuring – elke dag opnieuw. Jelle en Ger gingen erheen en delen hun ongezouten oordeel.🎟️ Wil je erbij zijn op 9 mei tijdens het allereerste Eten wat de podcast-event? Dat kan – mits je vriend van de show bent. Meer info volgt snel!👉 Word vriend via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast🌐 Check onze website: etenwatdepodcast.com📸 Bekijk foto's en DM ons via instagram.com/etenwatdepodcastOverzicht:11:07: Recensie van restobar Vivid25:37: Recensie van eetbar Paloma

Een Utrechtse podcast in... De Bilt? Jazeker. Deze aflevering is welhaast een liefdesverklaring aan het dorp dat nét geen Utrecht is, maar wel alles in huis heeft: een yoga-koffietent, een ontbijt/lunchbar met De Telegraaf, de beste croissant van Nederland (of toch niet), pulled paddo-toast in een huiskamercafé, gratis snoep na de lunch, Duitse wijn in Bilthoven (ssst), een restobar die eigenlijk geen restobar is, én de favoriete wijn van wijlen Juliana en Bernhard.Ger woont er. Jelle had twijfels. Maar na dertien uur fietsen, eten, drinken en praten zijn ze eruit: De Bilt voelt als vakantie. Of als Utrecht buiten. Of als Terschelling maar dan met betere wentelteefjes.📸 Foto’s van deze culinaire expeditie? Kijk op instagram.com/etenwatdepodcast💸 Vond je dit leuk? Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast en steun onze zoektocht naar alles wat Utrecht en omstreken op tafel zet – van pulled paddo tot kalfswang.🌍 Alle tips, afleveringen en restaurantverhalen vind je op: etenwatdepodcast.com

In deze kakelverse aflevering nemen Ger en Jelle je mee naar twee totaal verschillende eetervaringen in Utrecht: het intieme, oostelijk mediterraanse Pitot aan de Vleutenseweg en het Amerikaanse barbecueconcept Longhorn Bar & Grill bij het station. Van ongekend goede flatbreads tot een drooggevallen brisket — dit is een aflevering van uitersten.🍽️ Pitot – Eastern Mediterranean Restobar aan de VleutensewegEen verborgen parel in Lombok waar de sfeer intiem is, de wijn verrassend, en de flatbreads revolutionair. Ger en Jelle noemen het “een cocon in de drukte” — een plek waar je moeiteloos uren blijft zitten.Restaurant-bar met warme tinten, een levendige bar en een jonge, frisse vibeFlatbreads met aubergine, knoflook, gefermenteerde hummus: ongeëvenaardMezze om te delen, wortel die twee keer besteld wordt, en botervis die je bijblijftMarokkaanse wijn op de kaartNog meer duiding? Lekker intunen maar!🥩 Longhorn Bar & Grill – Texas maar dan bij het stationMet grote ambities en nog grotere planken vlees opende Longhorn Bar & Grill de deuren aan de Van Sijpesteijnkade. Maar ondanks de countrymuziek, platte brisket en “meet & greet met je vrienden” op zondag, blijven Ger en Jelle achter met één grote vraag: waarom?Interieur voelt als een sitcomdecor: perfect glad, maar zonder zielBrisket die 18 uur gegaard zou zijn, maar vooral droog isOld Fashioneds die verbleken bij die van The Sumventure Flight BarMac & Cheese? Lekker. De rest? Beluister de aflevering!📝 Verder ter tafel:Ger begint aan een wijncursus bij Terroir 🍷De T-Rex van De Pomp is herplaatst naar… De Nar!Selamat Makan en het plan om De Derrick terug te kopen...Luisteraars delen hun beste plekken om laat te eten!Nieuw: exclusieve events voor vrienden van de show! MELD JE NU ALVAST AAN!🍑 Daan’s Drinks: een grappa-likeur met perziksapDaan trakteert op Persichina, een zachte Italiaanse likeur op basis van Grappa en puur perziksap. Distilleerderij sinds 1847, exclusief verkrijgbaar bij Daan’s Drinks. Dertig procent, subtiel zoet en gevaarlijk doordrinkbaar. Perfect na een bord mezze – of een mislukte brisket.📣 Wil je meer? Word vriend van de show! 👉 vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast📸 Foto’s, behind-the-scenes en polls: instagram.com/etenwatdepodcast🌐 Alles terugluisteren en nalezen: etenwatdepodcast.com