Eten wat de podcast

Op de dag dat Nederland naar de stembus gaat, zitten uw favoriete podcasters weer bij Daan's Drinks voor een kakelverse aflevering met daarin de vraag: hoe verbind je een Soedanees restaurant op een bedrijventerrein met een modern Aziatisch pareltje in hartje Lombok? Het antwoord blijkt verrassend eenvoudig: koffie. In deze aflevering van Eten wat de podcast duiken Ger de Gram en Jelle Schot in de smaken van Napata — het eerste Soedanese restaurant van Nederland — en schuiven daarna aan bij Jasmijn & Ik, waar Thaise kruiden, Vietnamese frisheid en Kantonese finesse elkaar ontmoeten. We verklappen vast: die laatste is waarschijnlijk een van de beste Aziaten waar we in tijden hebben gegeten...Goed, verwacht sterke meningen, nog sterkere koffie, en een hoop culinaire ontdekkingen — van falafel op de Euclideslaan tot handgemaakte dumplings in Lombok.🎧 Luister, proef en oordeel mee. 🌐 Meer info op etenwatdepodcast.com 📸 Volg ons op Instagram 💸 Steun ons via Vriend van de Show

Oud en nieuw Utrecht botsen op het bord. Ger en Jelle schuiven aan bij De Werfkring, het vegetarische monument aan de Oudegracht dat al sinds 1976 nauwelijks is veranderd – en dat is precies de charme. Daarna trekken ze naar het Griftpark, waar En Public probeert te bewijzen dat er leven is na Peter’s Bistro.Tussen de gangen door doen ze iets geks: een blinde smeerkaastest van ERU. Vier smaken, één oordeel — en een lachspiegel op Hoog Catharijne.Verder in deze aflevering: het laatste Utrechtse horecanieuws, een blik op nieuwe openingen (Union House, The Matcha Society, Kiem Café) en een update voor de Vrienden van de Show — inclusief een tipje van de sluier over een nieuw event.🍽️ Luister nu voor eerlijke recensies, ongemakkelijke smeerkaasmomenten en een gezonde dosis Utrechtse nuchterheid.💬 Volg ons op Instagram: @etenwatdepodcast🤝 Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast voor toegang tot ons volgende event.Zin om de smeerbar te bezoeken? Dat kan nog tot 12 oktober.Locatie: Hoog Catharijne Utrecht.Bereikbaarheid: Bij ingang Vredenburgplein op niveau 0.Meer info? https://eru.eu/smeerbar/

De winter staat voor de deur en dat betekent: dikke truien, regen en vooral lekker binnen zitten in de horeca. In deze aflevering schuiven Ger de Gram en Jelle Schot aan bij twee nieuwe Utrechtse zaken. Allereerst The Thai op de Burgemeester Reigerstraat – een klein Thais buurtrestaurant met jonge chef Suan in de keuken en een kaart vol klassiekers. Daarna duiken we in de wereld van Maresia, een seafood & wine bar die de oude plek van Stan & Co heeft overgenomen. Een strak ingerichte zaak waar alles draait om vis. Ook bespreken we het laatste Utrechtse horecanieuws – van stiekeme openingen tot nieuwe cafés – en reageren we op jullie feedback.👉 Word vriend van de show en steun ons via etenwatdepodcast.com👉 Volg onze reels en updates op Instagram: instagram.com/etenwatdepodcast

Wat is het allerbeste broodje van Utrecht? Een vraag die nachtenlang door ons hoofd spookte – en die we eindelijk hebben beantwoord. In deze extra lange special van Eten wat de podcast trekken we door de stad op zoek naar hét ultieme lunchbroodje. Van Italiaanse klassiekers tot Vietnamese verrassingen, van eenvoudig tot hypermodern: alles komt voorbij.De zomer is voorbij, de kantoren en universiteitsbibliotheken stromen weer vol en iedereen stelt zichzelf die ene belangrijke vraag: waar haal je in Utrecht het beste lunchbroodje? Nu de vakantierust plaatsmaakt voor overvolle agenda’s en snelle pauzes, is het hoog tijd om te ontdekken waar je écht moet zijn voor een goed belegd broodje – of je nu onderweg bent, in je lunchbreak zit of gewoon iets lekkers zoekt voor in het park. Deze aflevering is je gids voor de broodjescultuur van Utrecht anno nu.We proefden meer dan 25 broodjes, gingen op bezoek bij de bekende toppers én een paar minder bekende pareltjes. Denk aan:🧄 Broodje Mario – de onbetwiste klassieker van de Oudegracht🥪 Broodje van Martin – met zijn iconische filet americain🇻🇳 Kimmade – voor een frisse Vietnamese bánh mì🍝 Ombretta – de pastawinkel met een broodje surprise🇮🇩 Tante Lien – voor warm vlees op z’n Indisch🍖 En nog veel meer – inclusief onbekende broodjeszaken waar je (nog) nooit van gehoord hebt…We laten geen stokbrood, ciabatta of pistolet onbesproken. Maar welke zaak maakt nou écht het beste broodje van Utrecht?🎙️ In deze aflevering hoor je:Wie teleurstelt (ja, ook gevestigde namen zijn niet heilig)Wie onverwacht schittertWat het geheim is van een écht goed broodjeEn natuurlijk: wie er uiteindelijk met de titel vandoor gaat (maar daar kom je pas achter als je helemaal luistert)💛 Wil je ons steunen?Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast📸 Bekijk alle broodjes, onze favorieten en behind-the-scenes op Instagram.com/etenwatdepodcast🌐 Lees alle restaurantrecensies en specials terug op etenwatdepodcast.com

Wat krijg je als een Utrechtse sterrenchef een onbekend restaurant in Bunnik een “hidden gem” noemt? Juist: dan springen wij op de fiets. In deze zomerse special van Eten wat de podcast laten we de stadsgrenzen voor één keer achter ons, en schuiven we aan bij het onovertroffen Da Francesca: een klein Italiaans familiebedrijf met lasagne, pasta’s en tiramisu om over naar huis te schrijven.in deze aflevering:🍝 Ger bestelt misschien wel de beste fusilli van zijn leven🍷 Jelle vindt troost in warme wijn en huiselijke chaos🧁 De tiramisu is zó goed dat we even stil worden🏆 Da Francesca won meerdere horeca-awards – en dat is volkomen terecht📊 We geven natuurlijk ook een eindcijfer (spoiler: Bunnik scoort)Drank van Daan's Drinks. Iets geels, iets kouds, iets ontzettend Italiaans....Kortom: een zomeravond vol zachte rode wijn, warme bediening, Italiaanse traditie en de gezelligste vitrine van Bunnik. Dit is er één voor de liefhebbers van goed eten zonder poespas.👋 Steun de podcast Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast 📸 Check foto's, fragmenten en nieuwe recensies op Instagram.com/etenwatdepodcast 🌐 En lees alle restaurantverslagen op etenwatdepodcast.com

“Dit wordt een makkelijke aflevering,” zei Jelle. Maar is dat ook zo? In deze aflevering van Eten wat de podcast bespreken we twee zaken die op het eerste gezicht misschien weinig opschudding veroorzaken, maar die ons toch verrasten – op heel verschillende manieren.Allereerst duiken we in de geurige curry’s, butter chicken en bijzondere Indian tapas van Taamaraa – Indian Cuisine, een nieuwe Indiër aan de nogal, ehh weinig spannende, Achter Clarenburg. Maar binnen blijkt het een moderne verrassing, met eigenwijze cocktails, panipuri’s en het beste Naan van de stad. Ger overwint mogelijk zelfs oude kersttrauma’s. En de koffie?Daarna gaan we de hele dag chillen in Gran Café Brava: een tapas- en paellabar met groot terras aan de Croeselaan, waar je letterlijk de hele dag kunt aanschuiven. Jelle eet paella op dinsdag, Ger valt als een blok voor de pinxtos tijdens de lunch – en er is zelfs een escape room onder het pand. Is Brava de nieuwe favoriete buurthangout van Utrecht?Verder in deze aflevering:🎉 Een rectificatie over De Pizzabakkers op de Twijnstraat👋 Horecanieuws: Frontaal Little Bar, Dubbel & Dwars en Holy Macaroni sluiten🔥 Nieuwkomers: Vonk en Coffee Minds🥳 Nieuwe vrienden van de show: Thinnart Platter & JessicaenRolf💸 Eenmalige donatie van: @mm1 – dankjewel!|🥃 Daan van Daan’s Drinks serveert een Indiase whisky (Amrut Fusion) en vertelt over India als opkomend whisk(e)y-landWil je ons steunen?💛 Word vriend via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast📸 Bekijk foto’s van het eten en achter-de-schermen op Instagram🌐 Meer info & recensies op etenwatdepodcast.com

Eten wat de podcast is terug met een recensies waar Ger en Jelle zelf bijna weer hongerig van werden tijdens het opnemen. In deze aflevering duiken de twee journalisten in twee nieuwe Utrechtse horeca-hotspots die meer met elkaar gemeen hebben dan je op het eerste gezicht zou denken - en toch ook weer helemaal niet: Muggen Worden Gegeten Door Vogels en Jus & Pepper.Muggen Worden Gegeten Door VogelsJa, we weten het: Muggen Worden Gegeten Door Vogels klinkt niet meteen als een naam die je doet watertanden. Maar geloof ons: deze wijnbar op de Gansstraat is allesbehalve vergezocht. Denk: natuurwijn zonder pretentie, een kaart vol slow food die je van je sokken blaast (ja, we hebben het over die ajo blanco met radijs), en een team dat precies weet wat je zoekt voordat je het zelf weet. En dat allemaal in een interieur waar marmer, muralkunst en oversized kleding verrassend goed samengaan. Ger noemt het een aanwinst voor Utrecht, Jelle ging er zelfs stiekem meerdere keren heenJus en PepperDaarna nemen we je mee naar Jus & Pepper, in het mooie hoekpand waar vroeger Syr zat, aan de Lange Nieuwstraat. De sfeer is losjes, het eten bizar goed. Frans-Aziatisch klinkt misschien als een fusion-fiasco, maar chef Tjade Klaver maakt er een gebalanceerd smaakfeest van. Oesters met beurre blanc of juist met Aziatische twist, sticky rice met appel als toetje, en een makreelgerecht dat voelt als een Thaise vissmoothie.Wat maakt deze aflevering verder bijzonder?Een zeldzaam hoge beoordeling voor beide zaken;Inzichten over slow food, natuurwijn én tafelgroottes (want daar zijn we kritisch op);Een caipirinha van Daan’s Drinks die smaakt naar Brazilië in een glas;Een mea culpa van Eten wat de podcast aan Eva Vloon van Radio 538;En natuurlijk: discussies over flinke dessertwijn, murals, LP-hoeken en modezaak Cris.💬 Laat je horen! We zijn benieuwd wat jij van deze plekken vindt. En als je dan toch bezig bent:👉 Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast📷 Volg ons op Instagram voor menukaarten, foto’s en flauwe polls: @etenwatdepodcast🌐 Meer lezen? Check etenwatdepodcast.com voor alle recensies.⭐️ Geef ons vooral even die vijf sterren op Spotify en Apple Podcasts.Dat helpt écht. Beloofd.

Zwembad. Sauna. Rooftopbar. Cocktails in pitchers. En dat allemaal tot drie uur 's nachts.Nee, we zijn niet in een hostel in Vietnam of op een rooftop in Miami. We zijn... nou ja, dat verklappen we nog even niet. Want in deze special van Eten wat de podcast dompelen we onszelf letterlijk en figuurlijk onder in een gloednieuw, volstrekt absurdistisch horecaconcept dat Utrecht op zijn kop zou moeten zetten – of juist keihard de mist in gaat.Ger pakt zijn zwembroek en handdoek en stapt vrolijk binnen. Jelle twijfelt aan álles: de veiligheid, het toezicht, de hygiëne, de kapotte deur en de verdachte stoomcabine. Producer Tobias lag ergens op een ligbedje en had nergens last van. Wat volgt is een wonderlijke avond vol chloorogen, studentenfeestvibes, vergeelde sauna-elementen en een man van tachtig in een bubbelbad. Je hoort over een cocktailkaart waar zelfs de barman nog even naar moet zoeken, een etage waar tropisch chillen en ongemakkelijk douchen elkaar ontmoeten, en waarom het verschil tussen een 3 en een 8 uiteindelijk leidt tot een 5,5.We bespreken de charme én de chaos, het potentieel én de gevaren. Is het vernieuwend? Jazeker. Is het af? Verre van. Maar is het uniek? Absoluut. Dit is geen wellness zoals je die kent. Dit is geen club zoals je die verwacht. Dit is geen horeca zoals je die eerder hebt geproefd. Welkom bij: Beuntjes Oase.👉 Wil je ons steunen? Word dan vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast👉 Volg ons op Instagram via @etenwatdepodcast👉 Check de website voor alle afleveringen en restaurantrecensies: etenwatdepodcast.com⭐️ En hey: geef ons vooral vijf sterretjes op Spotify of Apple Podcasts. Dat helpt enorm – en daar krijgen wij weer een warm bubbelbadgevoel van.

In deze aflevering van Eten wat de podcast testen Ger en Jelle of de Utrechtse vestiging van Le Smash de hype rond smashburgers waarmaakt — spoiler: Ger wordt er letterlijk misselijk van. Gelukkig is er ook goed nieuws: Léo Léo, een nieuwe Franse bistro in hartje Utrecht, weet wél indruk te maken, al lijkt het wel enigszins op een Insta-perfect toko. Verder deelt Ger zijn avonturen in een vleesrestaurant met burlesque in Lissabon, wordt er stevig gemopperd op een columnist van de Gelderlander én is er nieuws over nieuwe horeca in Utrecht: van Kembar tot de beachy vibe van En Public. O ja, en er wordt absint gedronken — met suikerklontje natuurlijk.🎧 Luister nu naar de meest frisse podcast over eten, drinken en stiekem alles daaromheen in Utrecht.👉 Volg ons op Instagram via @etenwatdepodcast voor behind-the-scenes, recensies en wijnfluencercontent.🌐 Kijk op etenwatdepodcast.com voor alle afleveringen, show notes en meer.💛 Steun ons en word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast — zo help je ons enorm én krijg je toegang tot exclusieve extra's!