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Stadt.Land.Garten.

No. 24 - Paprika und Chili

Season 1, Ep. 24

Kribbelt es euch auch schon in den Fingern? Dann ist jetzt eine gute Zeit, um mit der Anzucht von Paprika und Chili zu starten. Denn die wärmeliebenden Starkzehrer aus Südamerika brauchen viel Zeit, um zu wachsen und reif zu werden.


In dieser Folge hat Lena einen ganz besonderen Gast: Maria, die den Instagram-Account @garten_miez hat, erzählt von ihren Erfahrungen mit Paprika und Chili, verrät ihre Lieblingssorten und erzählt, wie der Anbau im Freiland klappt.


Und hier noch kurz und knackig, was jetzt im Garten zu tun ist:

  • plant eine Totholzecke in eurem Garten!
  • fangt langsam mit der Anzucht von Paprika, Aubergine und Chilis an
  • frühe Kartoffelsorten vortreiben
  • macht die Nistkästen sauber


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  • 41. No. 41 - Mit diesen Tricks erntet ihr viele Heidelbeeren

    32:39||Season 1, Ep. 41
    Heidelbeeren sind nicht so ganz einfach im Garten. Denn sie brauchen vor allem einen sauren Boden. Wie ihr im Garten alles so optimal vorbereitet, damit ihr richtig viele Heidelbeeren erntet könnt, darüber sprechen Alex und Lena im der aktuellen Folge. Denn neben dem passenden Boden ist auch noch der richtige Standort richtig. Im Gegensatz zur Europäischen Waldheidelbeere brauchen Kulturheidelbeeren nämlich richtig viel Sonne. Und den passenden Dünger. Und wir verraten außerdem, wie ihr die Beeren auch noch richtig schneidet.
  • 40. No. 40 - Einkochen, Trocknen und Co.: So wird Gemüse haltbar

    40:51||Season 1, Ep. 40
    Wer die klassische Tomaten- ode rGurkenschwemme kennt, sollte sich mal mit dem Haltbarmachen von Gemüse und Obst beschäftigen. In der aktuellen Folge spricht Alex mit Tini Vogt von @kassiolino darüber, welches Gemüse sich für welche Art des Haltbarmachen eignet. Wusstet ihr, dass man Karotten zu Zucchini gut trocknen kann und sie dann aber trotzdem noch in die Gemüsepfanne schmeißen kann? Und wenn ihr keinen Dörrautomaten besitzt, dann hat Tini einen ganz besonderen Tipp für das Trocknen von Kräutern.Alle Infos zu Tini und ihrem Garten findet ihr hier: http://www.kassiolino.de/Kurz & knackig:Tomatenblüten entfernen, damit die grünen Tomaten noch ausreifen könnenGründüngung ausbringenMist einarbeitenWintersalate pflanzendie letzten Radieschen können noch ins Beetmüde Gurken- und Zucchinipflanzen entfernen
  • 39. No. 39 - Cannabis: Dieses Gärtnerwissen braucht ihr dazu

    36:46||Season 1, Ep. 39
    Seit April 2024 darf jede:r Erwachsene in Deutschland drei Hanfpflanzen anbauen. Damit steht Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtnern nichts mehr im Wege, ihr eigenes Cannabis zu produzieren. Doch ganz so einfach ist die Sache nicht. Hanfpflanzen sind sehr wüchsig und noch dazu Starkzehrer. Und sie brauchen die richtige Menge an Feuchtigkeit, Dünger und Licht, um sich wohlzufühlen. Und dann ist da noch die Sache mit den weiblichen Pflanzen - denn Bluten, die noch nicht bestäubt wurden, produzieren gutes Cannabis. Also muss man auch beim Samenkauf einiges beachten.Mehr zu Vince findet ihr auf seinem Youtube-Kanal oder ihr hört seinem Podcast zu.Kurz & knackig:Gewächshaus langsam leeren, Boden vorbereiten und Scheiben reinigenKürbisse erntenMais erntenRucola und Asia Salate säenRote Beete ernten (Wurzelgemüse ernten und zum Lagern vorbereiten)Kohlköpfe ernten, einfrieren
  • 38. No. 38 - Wühlmäuse erkennen und vertreiben

    32:03||Season 1, Ep. 38
    Wühlmäuse im Garten sind echte Plagegeister. Die Schermäuse, wie sie eigentlich heißen, sind reine Vegetarier und ernähren sich ausschließlich von Wurzeln. Am liebsten fressen sie die Wurzeln von Beerensträuchern und Obstgehölzen und mampfen außerdem das gesamte Wurzelgemüse weg. Es ist also durchaus sinnvoll, sich gegen die Viecher zu schützen. Doch Fallen oder Gift sind in der Regel keine Option, denn damit kann man auch dem unter Naturschutz stehenden Maulwurf echten Schaden zufügen. In der aktuellen Folge sprechen Alex und Lena über die vielen Hausmittelchen, die es gibt um Wühlmäuse zu vertreiben, klären über Wühlmäuse auf und sprechen darüber, wie man die Tiere in Schach hält.Kurz & knackig:Täglich erntenSalate aussäen (Zichorien, Radicchio, Mangold, Feldsalat, Asiasalat)Kohlpflanzen raus (Grünkohl, Nero, Rosenkohl, später Blumenkohl)Erdbeeren pflanzen
  • 37. No. 37 - So gelingen euch richtig gute Fotos eures Gartens

    35:29||Season 1, Ep. 37
    Wer viel Arbeit in einen Garten steckt, möchte das auch immer wieder gerne in Fotos festhalten. Doch bei so viel Grün ist das oft gar nicht so einfach, ansprechende Bilder zu machen. In der Folge spricht Alex mit Dominik von @natuerlich_garten darüber, welches Equipment man braucht, um gute Fotos zu machen, welche Tricks es für die ideale Position gibt und warnt vor Fehlern und Problemen.Kurz und Knackig:Erdbeeren pflanzenHeidelbeeren pflanzenKnollenfenchel pflanzen, den man vorgezogen hatMangold kann jetzt noch gesät werdenDill, Spinat, Feldsalat und Radieschen können noch gesät werdenGründüngung ausbringenKornblumen und Kamille säen
  • 36. No. 36 - Bokashi und Wurmkisten: Spannende Kompostalternativen für wenig Platz

    32:02||Season 1, Ep. 36
    Weder Alex noch Lena haben einen Bokashi oder eine Wurmkiste daheim. Das liegt vor allem daran, das beide mit einem Kompost im Garten arbeiten und damit gut fahren. Wer aber weniger Platz hat, seine organischen Abfälle in der Küche direkt wieder in den Kreislauf zurückführen möchte und den Aufwand nicht scheut, für den ist eine der beiden hier vorgestellten Alternativen mit Sicherheit was. In der aktuellen Folge erfahrt ihr, wie die beiden Kompostalternativen funktionierenl, was ihr dafür benötigt und womit ihr euch im Vorfeld beschäftigen solltet.Außerdem kurz & knackig, was gerade im Garten zu tun ist:denkt daran, weiterhin Salat vorzuziehen und zu pflanzen, vor allem Radicchio, Eissalat, Endivie und Bataviadas letzte Mal gehen Buschbohnen, Spinat und KarottenErdbeeren düngenKräuter ernten und trocknenHimbeeren mulchen
  • 35. No. 35 - Gurken: Das solltet ihr über das Gemüse wissen

    33:43||Season 1, Ep. 35
    Beim Thema Gurken scheiden sich die Geister: Bei den einen gelingen die Rankpflanzen immer, andere haben weniger Glück und kämpfen mit Spinnmilben, Mehltau und Läusen. Auch bei Alex und Lena ist es so: Alex erntet reichlich, bei Lena ist es nicht immer so. Also sprechen die beiden darüber, was Gurken brauchen, an welcher Stelle sie herausfordernd sein können und wie es zum Ernteerfolg kommt. Wusstet ihr, das Gurken schnell bitter werden, wenn sie zu wenig Wasser bekommen? Dass sie aber wiederum das Wachstum einstellen, wenn der Boden zu nass ist? Mit unseren Tipps und Tricks gelingt euch die Gurkenan- und aufzucht!Kurz & knackig, was jetzt im Garten zu tun ist:in der ersten Juliwoche wird es Zeit für die letzte Aussaat von Buschbohnen.Möhren, Fenchel, Schnittsalat, Zuckerhutsalat, Winterrettich, Radieschen, Spinat und Rote Bete für die Herbsternte sollten nun auch gesät werden.Ab Mitte Juli beginnt die Aussaat von Chinakohl und Pak Choi.Säen Sie gegen Ende des Monats Frühlingszwiebeln.Starkzehrer benötigen eine flüssige Kopfdüngung mit Brennnessel-Jauche. Zu den Starkzehrern gehören Tomaten, Kürbisse, Melonen, Gurken, Sellerie, alle Kohlarten, Gemüsepaprika aber auch Spargel und Rhabarber.Tomaten müssen regelmäßig ausgegeizt werden
  • 34. No. 34 - Gemüsekrankheiten - so wappnet ihr euch gegen Mehltau, Rost und Co.

    33:30||Season 1, Ep. 34
    Feuchtes und warmes Wetter wie in diesem Jahr führt dazu, dass sich Pilzkrankheiten besonders gut ausbreiten können. Falscher und echter Mehltau machen sich da schnell breit, aber auch andere Pilzkrankheiten wie Botrytis/Grauschimmel, Braun- und Krautfäule oder die Gurtkenmosaikkrankheit machen Hobbygärtner:innen das Leben schwer. In der aktuellen Folge schauen sich Alex und Lena an, welche Krankheiten besonders lästig sind und was man dagegen tun kann, wenn man keine Fungizide verwenden will.Kurz & Knackig:sanfter HeckenschnittJohannisbeerenernte geht losWasserschosser bei Obstbäumern rausreißeneinmal blühende Rosen schneidenGurken und Zucchini nachsäenRharbarber mit etwas Dünger in die Regenerationsphase schicken
  • 33. No. 33 - Erfolgreich gießen - mit diesen Tricks wird es gut

    37:14||Season 1, Ep. 33
    Wenn es im Sommer wieder trockener wird, dann stellt sich die Frage, wann, wie oft und mit welchen Geräten eure Gemüsepflanzen am besten mit Wasser versorgt werden. Dann Gießen ist nicht gleich Gießen! Es gibt einige Gründe mehr gegen Leitungswasser als nur die Kosten und den Umweltschutz. Und wer auf Regenwasser setzt, muss trotzdem nicht Gießkannen schleppen, wie Alex eindrucksvoll erklärt. Und wusstet ihr, dass man seine Pflanzen auch ein bisschen zur Faulheit erziehen kann? Da schaffen wir Abhilfe!