Heine Johansen i samtale med Ken Engebretsen og Johanna Falk i Tysk Vininformasjon.

Etter å ha laget serien om tysk vins posisjon i Norge tenkte jeg at flere kanskje er nysgjerrig på hva Tysk Vininformasjon er for en organisasjon. Det kan du høre mer om i den samtalen jeg har med Ken Engebretsen som driver Tysk Vininformasjon, og administrasjonsansvarlig Johanna Falk.

Spesialepisode: Tysk vininformasjon

Heine Johansen snakker med Håvard Flatland og Dag Ola Lien om hvordan de begynte å samle på tysk vin og om lagring av riesling.

Tysk vins posisjon i Norge #5: Samlerne

Nils Flaaten, Kjell Cordtsen, Caroline Tangen-Tveit og Marthe Bøhn snakker om hvordan de tenker rundt tysk vin som vinimportører i dagens marked.

Tysk vins posisjon i Norge #4: Importørene del 2

Nils Flaaten og Kjell Cordtsen snakker om bakgrunnen for det tyske vinmarkedet i Norge slik vi kjenner det i dag.

Tysk vins posisjon i Norge #4: Importørene del 1

Kjell Cordtsen, Merete Bø og Liora Levi snakker om hvordan vinjournalistikken kom til i Norge og om hvilke trender de ser i det norske markedet i dag.

Tysk vins posisjon i Norge #3: Vinjournalistene

Heine Johansen er i samtale med Oskar Sköld fra Spontan i Trondheim, Tommy Phong fra Dimsum i Oslo og Olga Krzyszczak fra Cornelius på holmen i Bergen om hvordan de bruker tyske viner på sine steder.

Her er vinanbefalingene fra slutten av sendingen Oskars anbefalinger Markovic On the RocksKühling-Gillot Estate RieslingBattenfeld-Spanier Estate RieslingBattenfeld-Spanier Hohensulzen RieslingTommys anbefalingerDreissigacker Wunderwerk Spätburgunder Nik Weis St. Urbans-hof Wiltinger Alte Reben 2018   Olgas anbefalingerSelbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese Feinherb Ur Alte Reben 2017Wittmann Riesling Trocken

Tysk vins posisjon i Norge #2: Vinkelnerne

Vi er i gang med en serie på fem episoder som omhandler tysk vins posisjon i Norge. For å forstå markedet i Norge, er det viktig å forstå vinmonopolet. Vi har dermed tatt en prat med Arnt Egil Nordlien, senior produktsjef for spesialutvalget på Vinmonopol

Heine Johansen snakker med Arnt Egil Nordlien i denne episoden, hvor de trekker linjene helt fra kong Sverre til i dag for Norges handel med tysk vin. Her kommer vi innom tema som opprettelsen av vinmonopolet, liebfraumilch og ikke minst snakker vi litt om hva som rører seg på det tyske vinmarkedet i dag.

Tysk vins posisjon i Norge #1: Vinmonopolet

Ove Svendsen har i mange år vært blant den bergenske vinscenens viktigste skikkelser. Han har startet eget selskap sammen med Anniken England, og er aktuell både som ny matskribent i Bergensavisen og med sin egen vinmesse: Petnatt!

Ove Svendsen fra Ypper

Heine Johansen intervjuer Roar Aune fra Aune Lohmann om hvordan det er å, som voksen mann, skulle forlate Norge for å gi seg i kast med vinproduksjon i Portugal.

Aune Lohmann Alfrocheiro Tinto 2017 Skogsbær, grønne urter, timian, karamell, vanilje. Kledelig, integrert fat. Bløtt anslag, fruktig-eiket midtparti, strammer seg litt opp mot slutten. Medium syre, medium fylde, lav+ tannin. Både gitt prisen og kvaliteten her, burde dette være en folkevin. Hvorfor drikker folk ting som Marques de Caceres når dette finnes? Godt kjøp! Passer til: Lyst kjøtt, storfe, lam og sau. 159,90 kr <a href="https://www.vinmonopolet.no/Land/Portugal/Aune-Lohmann-Alfrocheiro-2017/p/11246701">(bestilling)  </a>  Aune Lohmann Jaen 2017 Mørke bær, sjokolade, tørkede mørke krydder, krekling, timian. Medium syre, medium+ fylde, lav+ tannin, tørr. Modne bær og fyldig anslag og midtparti. Strammer seg kledelig opp mot slutten av smakskurven. Svært god vin til prisen! Passer til: Småvilt og fugl, lam, svinekjøtt, lyst kjøtt, bbq/grillmat. 159,90 kr <a href="https://www.vinmonopolet.no/Land/Portugal/Aune-Lohmann-Jaen-2017/p/11246801">(bestilling) </a>  Aune Lohman Reserva Tinto 2016 Lav+ intens på nesen, rød frukt: jordbær, knuste moreller, røde blomster. Tiltalende nese. Medium syre, medium fylde, lav+ tannin. Tørr. Elegant anslag, fruktig midtparti og fruktig, syredrevet slutt. Lette tobakkstoner i avslutning. Passer til: Pizza / pasta, småvilt og fugl, lam, svinekjøtt, lyst kjøtt, bbq/grillmat, lam og sau. 169,90 kr <a href="https://www.vinmonopolet.no/Land/Portugal/Aune-Lohmann-Tinto-2016/p/7916001">(bestilling)  </a> Flasken vi fikk med den hvite Branco var dessverre korket, men Jan Tore har skrevet et flott innlegg om vinen<a href="https://www.nattverden.com/smakt/vin-aune/"> her.  </a>

Roar Aune fra Aune Lohmann

Nattverdens podcast hvor vi diskuterer alt som kretser rundt vin.

Nattverdens podcast hvor vi diskuterer alt som kretser rundt vin. Noen ganger med gjester.

Vinpodden

Vinpodden

Follow