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En toute transparence
#28 - Dalmard Marine : Comment réinventer l’industrie textile grâce à l'économie circulaire ?
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“ Aujourd’hui, on pourrait habiller 5 générations avec tous les vêtements disponibles sur Terre”
Dans ce nouvel épisode d'En Toute Transparence, cap sur l’ouest français pour découvrir une entreprise textile qui allie tradition et innovation. David Garbous accueille Maxime Dalmard, dirigeant de Dalmard Marine, maison familiale bretonne fondée en 1922.
Particularité de cet épisode : il a été enregistré dans les locaux de l’école Audencia,partenaire académique de Réussir avec un marketing responsable, au cœur du Media Campus de Nantes et en présence des étudiants de Florence Touze, qui enrichissent la discussion grâce leurs questions et mises en perspectives.
Après avoir exploré les défis du secteur textile face à la montée de la fast fashion et la manière dont l’entreprise s’engage pour une mode plus responsable, David et Maxime nous font découvrir le programme lancé par Dalmard Marine en 2021 et récompensé à notre Palmarès 2023. Il s’agit d’un programme national de recyclage de manteaux en laine, permettant de transformer des vêtements usagés en accessoires ou matériaux, tout en intégrant des ateliers d’insertion sociale.
Cet épisode met en lumière la façon dont une entreprise locale peut, grâce à des pratiques durables, un approvisionnement principalement français ou européen, et un engagement à réduire son empreinte carbone d’ici 2030, avoir un impact à l’échelle mondiale.
En fin d’épisode, retrouvez les questions des étudiants sur les clés pour réussir la transition vers une mode éco-responsable.
0min00: Introduction
1min30: Présentation de l’invité et de l’entreprise Dalmard Marine
8min20: Présentation du programme national de recyclage de manteaux en laine
12min40: Enjeux de l’économie circulaire sur le secteur textile
16min45: Création de valeur: économie de service, animation d’un écosystème et impact environnemental
25min25: Zoom sur l’impact carbone environnemental
29min30: Innovation et communication chez Dalmard
32min10: Les prochains projets de Dalmard
34min04: Conseils pour réussir avec un marketing responsable
38min50: Questions étudiantes
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#76 - [CAPSULE ESTIVALE] - Hygiène & Beauté responsable : quels sont les nouveaux moteurs de croissance ?
15:08|Dans cette troisième capsule estivale, David Garbous retrouve Gaëlle Le Floch (Worldpanel by Numerator) pour décrypter les nouveaux moteurs de croissance du secteur de l’hygiène et de la beauté responsable. Gaëlle nous aide notamment à comprendre comment les marques de cosmétiques s'adaptent à un tourbillon réglementaire puissant et à des consommateurs toujours plus exigeants.Au programme :Le basculement vers le "Mandatory" : jusqu'à présent, de nombreuses marques adoptaient des démarches éco-responsables de façon proactive ou volontaire. Désormais, ces pratiques deviennent indispensables pour pouvoir simplement pénétrer les marchés et rester performant.L'explosion de l'éco-naturalité : comment ce segment a conquis près de 75 % des Français en deux ans, porté par une demande qui précède désormais l'offre.Les nouveaux gestes de consommation : le succès des éco-recharges et la démocratisation des produits réutilisables, entre bénéfices écologiques et réalités économiques.Bonne écoute !
#75 - [CAPSULE ESTIVALE] - Bio, Carbone, Agriculteurs : les signaux forts qui redessinent les rayons
11:07||Saison 5Dans cette seconde capsule estivale, David Garbous retrouve Gaëlle Le Floch (Worldpanel by Numerator) pour décrypter deux piliers majeurs de la consommation responsable : Planète et Solidarité.Gaëlle partage les enseignements issus des données Worldpanel, qui permettent de suivre l’évolution des promesses affichées sur les emballages… et surtout leur impact réel sur les ventes. Elle revient sur un contexte 2025 marqué par une reprise de la consommation, un Green Gap toujours présent, et des consommateurs qui veulent s’engager mais ne savent pas toujours comment.Au programme :Pourquoi le pilier Planète repart à la hausse, avec le retour en force du bio, la restructuration des enseignes spécialisées et une sensibilité croissante aux pesticides et à la décarbonation de l’assiette.Comment le pilier Solidarité explose, porté par un soutien massif aux agriculteurs et une attente forte de transparence sur la rémunération.Bonne écoute !
#74 - [CAPSULE ESTIVALE] - Ce que veulent vraiment les Français : santé, origine et transparence
16:16||Saison 5Bienvenue dans cette nouvelle et première capsule estivale d’En Toute Transparence !Cet été, notre podcast prend de la hauteur avec un nouveau format, extrait des échanges avec Gaëlle le Floch, Strategic Insight Director pour Worldpanel pour se replonger dans les tendances qui font la consommation aujourd’hui et plus précisément dans la façon dont les marques s’emparent des sujets d’impact.Gaëlle nous apporte des réponses à des questions centrales pour toutes les marques qui travaillent dans le marché de l’alimentaire sur :L’importance de l’origine et de la santé dans les arbitrages des choix consommateursLe rôle déterminant de la confiance et de la transparence pour obtenir des succès commerciaux, bien au-delà de l’alimentaire !Bonne écoute !
#73 - [LIRE ENTRE LES MARQUES] Mode responsable : le vrai moteur des achats n'est pas celui que vous croyez
24:43||Saison 5Les consommateurs veulent-ils vraiment une mode plus responsable ?Entre déclarations d'intention et réalité des achats, le fossé est parfois immense. Pourquoi des millions de Français affirment vouloir acheter moins mais mieux... tout en continuant à plébisciter la fast et l’ultra fast-fashion ?Dans ce nouvel épisode d'En Toute Transparence, David Garbous reçoit Gaëlle Le Floch, Strategic Insight Director chez Worldpanel by Numerator, pour décrypter les dernières tendances de consommation dans l'univers de la mode.Gaëlle nous explique notamment :pourquoi le confort reste le premier critère de choix devant le style et les engagements environnementauxle rôle décisif du prix dans les arbitrages des consommateurs les promesses et les limites de la seconde main la montée en puissance de la réparation et de la location l'arrivée de l'affichage environnemental textileAvec les analyses d'Amandine et les cas concrets présentés par Clarisse issus du Palmarès de Réussir avec un marketing responsable, découvrez comment les marques peuvent transformer la durabilité en véritable levier d'innovation, de différenciation et de création de valeur.Bonne écoute !
#72 - [CAPSULE] - Les questions des étudiants à Room Saveurs
13:03||Saison 5Dans cette seconde capsule, nous continuons la conversation avec Frédéric Hupé, fondateur de Room Saveurs, mais cette fois par le prisme des étudiants et de l’équipe de Transformation Positive. On aborde notamment les défis de l'entrepreneuriat responsable et les choix stratégiques qui accompagnent une démarche de durabilité.Au programme :Comment lancerait-il aujourd'hui Twist, l’initiative des plateaux-repas sans plastique récompensé en 2019 lors du Palmarès de Réussir avec un marketing responsable ?Comment répondre à des accusations de greenwashing et construire une communication crédible ?En quoi le repositionnement de l'entreprise vers une offre sans plastique peut avoir des implications face à la concurrence ? Comment inscrire les relations avec ses fournisseurs dans une logique de long terme tout en garantissant la confiance des clients et la durabilité de son modèle ?Bonne écoute !
#71 - [CAPSULE] - Réinventer son modèle en temps de crise : le pari réussi de Room Saveurs
10:39||Saison 5Dans cette première capsule, nous continuons la conversation avec Frédéric Hupé, fondateur de Room Saveurs, pour décrypter les profondes mutations qui ont transformé l’entreprise ces dernières années. Lorsque la crise du Covid-19 frappe en 2020, une question devient centrale : comment survivre dans un marché soudainement paralysé ? Face à l’arrêt brutal de l’activité et à l’évolution rapide des usages, Room Saveurs doit repenser son modèle en profondeur.Frédéric Hupé revient alors sur les décisions stratégiques qui ont marqué cette période :l’adaptation de l’offrela refonte du pricingl’évolution des plateaux repasl’ouverture d’une activité historiquement tournée vers le B2B à une approche intégrant le B2CUne transformation profonde, qui a nécessité plusieurs mois, voire plusieurs années, pour trouver un modèle économique en phase avec les nouvelles attentes du marché.Un échange concret et sans filtre sur l’adaptation, la résilience et la capacité d’une entreprise à se réinventer dans un environnement en perpétuelle évolution.Bonne écoute !
#70 - Être pionnier sans être parfait par Room Saveurs
44:29||Saison 5En 2019, Room Saveurs devenait lauréat du Palmarès de Réussir avec un Marketing Responsable grâce à Twist, une innovation qui permettait de supprimer totalement le plastique de ses plateaux-repas. Sept ans plus tard, où en est l'entreprise ?Dans ce nouvel épisode de la série « Que sont-ils devenus ? », David Garbous reçoit Frédéric Hupé, fondateur de Room Saveurs, leader de la restauration livrée, qui a depuis rejoint le groupe Kumo.Au-delà du succès de Twist et des 17 tonnes de plastique économisées chaque année, cet échange explore une question essentielle : comment transformer durablement une entreprise sans céder au greenwashing ni perdre sa compétitivité ?Au programme :Comment Room Saveurs a traversé le choc du Covid et réinventé son modèleLes coulisses du passage à une logistique 100 % vélo cargo électrique à ParisLes défis du sourcing local et de la restauration responsablePourquoi les transformations réussies se construisent par étapesUn épisode sans langue de bois sur la réalité des transitions et une conversation inspirante pour tous ceux qui cherchent à concilier impact, performance et résilience.Bonne écoute !
#69 - [LIRE ENTRE LES MARQUES] Hygiène & Beauté Responsable : Quand la naturalité et la transparence deviennent le nouveau moteur de croissance
30:50|🎧 Pour ce troisième épisode de “Lire entre les marques”, nous changeons de rayon et partons dans l’univers de la parfumerie, de l’hygiène et de la beauté.Autour de la table, Gaëlle Le Floch (Worldpanel by Numerator), David Garbous, Amandine Bigler et Bérénice Agonse explorent un secteur en pleine "transition positive”. Gaëlle analyse les données issues du nouvel outils Conso Positive pour comprendre comment les marques de cosmétiques s'adaptent à un tourbillon réglementaire puissant et à des consommateurs toujours plus exigeants.Au programme :Le basculement vers le "Mandatory" : Jusqu'à présent, de nombreuses marques adoptaient des démarches écoresponsables de façon proactive ou volontaire. Désormais, ces pratiques deviennent indispensables pour pouvoir simplement pénétrer les marchés et rester performantL'explosion de l'éco-naturalité : Comment ce segment a conquis près de 75 % des Français en deux ans, porté par une demande qui précède désormais l'offre.Les nouveaux gestes de consommation : Le succès des éco-recharges et la démocratisation des produits réutilisables, entre bénéfices écologiques et réalités économiques.Arbitrages et "Green Gap" : Pourquoi le Bio peine encore en hygiène-beauté face aux produits "sans" et comment la santé reste le premier moteur de l'achat responsable.Cas inspirants issus des Palmarès Réussir avec un Marketing Responsable : De l'innovation de rupture des déodorants compressés (Unilever) au cœur du retravail des parfums Aqua Allegoria de Guerlain ou de la campagne “Skin Protect Ocean Respect” des Eau Thermales Avène.Bonne écoute 🎧
[CAPSULE] – Tranches VG : usages, filière, risques… les questions directes des étudiants à Fleury Michon
09:55|Bienvenue dans cette nouvelle capsule de En Toute Transparence, celle où les étudiants prennent la main sur l’interview de l’invité.Pourquoi avoir choisi les légumineuses entières plutôt que les meat analog déjà lancés par les concurrents ?Comment développer une filière française grâce à l’aide des agriculteurs ?Comment assumer une innovation “sans viande” tout en restant fidèle à l’ADN charcutier de l’entreprise ?Dans cet extrait, Peggy Kerjean, directrice de la transformation et de la RSE chez Fleury Michon, répond aux questions des étudiants à propos des tranches végé, portées par Amandine et Bérénice avec qui j’ai le bonheur de travailler au sein de Transformation Positive.On y découvre les coulisses d’une innovation qui dépasse largement la recette : usages, filière, culture du risque, exigence gustative, …Un dialogue franc, vivant, qui montre comment la nouvelle génération interroge les choix stratégiques de l’entreprise, à la fois en tant que futurs clients et potentiels futurs collaborateurs.Chers dirigeants, ils attendent beaucoup de vous et c’est une bonne nouvelle !